Ev tipi kolay yoğurt mayalama teknikleri resimli anlatım 

Evde yoğurt mayalamak için malzemeler 

• 5 litre günlük süt
• 1 kase yoğurt 

Evde yoğurt nasıl mayalanır yapılışı 

• Öncelikle sütü süzüp ocağa alın. 
• Süt kaynayınca ocağı kısıp kaynamaya bırakın. 
• Süt 4 parmak kadar çekene kadar kaynatın.
• ( çoğu süte su katıldığı için iyi kaynatmak çok önemlidir) 
• Kaynayan sütü tencere ve cam kavanozlara pay edin. 
• Sütün biraz soğumasını bekleyin. 
• Sütün ısısı ne çok sıcak nede çok soğuk olacak  parmağınız ile dokunduğunuzda ısısına dayanabilecek sıcaklıkta olması gerekiyor. 
• Kasedeki yoğurdu çırpıp tencere ve cam kavanoza 3-4 yemek kaşığı yoğurt  girecek şekilde pay edip alttan hafif karıştırın. 
• Kapaklarını yarım olarak kapatın.
• Üzerine kalın bir bez ve bir tanede pike örtüp hiç kıpırdatmadan mayalanmaya bırakın. 
• En az 4-5 saat mayalandıktan sonra üzerindeki pike ve bezi kaldırın.
• ( vaktiniz varsa 6-7 saat mayalayın) 
• Mayalanan yoğurtların kapaklarını açıp tamamen soğumasını bekleyin. 
• Yoğurt soğumadan sakın buzdolabına koymayın.
• Yoğurdu bir gece boyunca buzdolabında dinlendirin. 
• Kat kat kalıp gibi ev yapımı yoğurt  servise hazır istediğiniz şekilde servis yapın. 

Çikolata soslu Petibör bisküvili kolay yaş pasta tarifi ' nin yapılışı resimli anlatım 

Petibör bisküvili 3 ana malzemeli kolay yaş pasta tarifi için malzemeler 

• 2 paket petibör bisküvi 
• 1 paket krem şanti (bimde satılan içinde iki tane var) 
• 1 paket çikolata sosu 

• Hazırlamak için süt

Çikolata soslu Bisküvili kolay yaş pasta tarifi ' nin yapılışı 

• Öncelikle krem şantiyi üzerindeki tarife göre geniş bir kapta köpürtün. 
• Krem şantinin üzerine petibör bisküvileri iri olarak kırın. 
• Bu karışımı borcama yada kek kalıbına boşaltın. 
• Buzdolabında 3 saat eğer aceleniz var ise buzlukta 1 saat dinlendirin. 
• Çikolata sosunu üzerindeki tariften 1 su bardağı eksik süt ile hazırlayın.
• Çikolata sosunu soğuması için balkona alın 
• Buzdolabından çıkardığınız pastanın üzerine çikolata sosunu dökün.
• Çikolata soslu kolay bisküvili pastayı dilimleyerek servis yapın. 
• Afiyet olsun 

Pastane usulü bayatlamayan kandil simidi yapılışı resimli anlatım 

Pastane usulü kolay kandil simidi tarifi için malzemeler 

• 125 gr margarin yada tereyağı ( oda sıcaklığında yumuşamış) 
• 1 adet yumurta sarısı içine ( akı dışına) 
• 2 yemek kaşığı yoğurt 
• 1 kahve fincanı sıvı yağ 
• 1 kahve fincanı süt ( yada su) 
• 1 yemek kaşığı toz şeker 
• 1 çay kaşığı tuz 
• 1 yemek kaşığı mahlep 
• Yarım paket kabartma tozu 
• Yeteri kadar un 

• Ayrılan yumurta akı 
• Çörek otu,  Susam 

Mahlepli Kandil simidi yapılışı 

• Margarini geniş bir kaba alın. 
• İçine yumurta sarısı,  yoğurt, sıvı yağ,  süt, toz şeker,  tuz ve mahlepi ekleyip karıştırın. 
• Karışıma kabartma tozu ve azar azar un ekleyip yoğurun. 
• Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurmaya devam edin. 
• (benim hamuruma 2.5 - 3 su bardağı un yetti) 
• Hamuru 30 dakika dinlendirin. 
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp eliniz ile yuvarlayın ince uzun çubuklar yapıp kenarlarını yapıştırın simit şeklinde yuvarlayın. 
• Kenarlarının açılmaması için kenar kısımlarını resimdeki gibi iki parmagınız ile yuvarlayın. 
• Kandil simidini önce yumurta akına sonra da susam yada çörek otuna bulayıp yağlı tepsiye dizin. 
• ( kandil simidinin üzerlerinin parlamasını istiyorsanız üzerine yumurta sarısı ile akını karıştırıp sürün.) 
• 170- 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin . 
• Mahlepli kandil simidini tamamen soğuyunca istediğiniz şekilde servis yapın. 
• Afiyet olsun 

Fırında kolay kaşar galeta unlu patates topları tarifi ' nin yapılışı resimli anlatım 

• 6 adet haşlanmış patates 
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı 
• 1 çay kaşığı pul biber, Tuz
• Kara biber 

• İçi için ; Kaşar peyniri 
• Üzerine bulamak için ; galeta  unu

Fırında kaşar peynirli patates topları tarifinin yapılışı 

• Patatesleri yıkayıp haşlayın.
• Patatesleri soyup geniş bir kaba alın 
• Üzerine pul biber, kara biber,  tuz ve zeytinyağı ekleyip 
• Patates ezeceği ile ezip püre haline getirin 
• (iyice ezildiğine emin olun içinde diri parçalar kalmasın.)
• Patates hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın.
• Ortasına parmağınız ile  açıp küp küp doğranmış kaşar peynirinden bir tane koyun.
• Kenarlarından toplayıp yuvarlayın,  galeta ununa bulayıp yağlı borcama dizin. 
• 170-180 dereceli fanlı fırında 17 dakika kadar pişirin. 
• ( fırının ısısı 180 dereceyi geçmesin, ayrıca fırının fanlı olduğunu emin olun fırında fazla bekletmeyin)
• Fırında galeta unlu kaşarlı patates toplarını kahvaltıda yada gün sofralarınızda sıcak olarak servis yapın. 
• Afiyet olsun 

Pastane usulü gerçek karaköy poğaça nasıl yapılır resimli anlatım 

Kolay Karaköy poğaça tarifi  için malzemeler 

• 250 gr paket margarin yada tereyağı (1 paket oda sıcaklığında) 
• 1 paket instant maya ( yada 1 paket yaş maya) 
• 1 çay bardağı sıvı yağ 
• 1 çay bardağı ılık süt 
• 2  çorba kaşığı toz şeker 
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• 2 yumurta akı içine (sarısı dışına) 
• Yeteri kadar un 

• Arzuya göre içi için beyaz peynir 

Kıyır kıyır pastane usulü karaköy poğaça tarifi ' nin yapılışı 

• Geniş bir kaba margarini alın.
• Üzerine sıvı yağ,  ılık süt,  yumurta akı,  toz şeker,  tuz ve mayayı ekleyip yoğurun. 
• Azar azar un ekleyip yoğurmaya devam edin 
• Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurmaya devam edin. 
• (Benim hamuruma 4 su bardağı kadar un yetti ama undan una farklılık gösterebilir. )
• Yumuşak hamurdan küçük bezeler kopartıp şekil verin. 
• Poğaçaları yağlı tepsiye aralıklı dizin. 
• İçine peynir ekleyecekseniz resimdeki gibi ortasını açın peynir doldurup kenarlarını kapatın.
• Yağlı fırın tepsisine ters olarak dizin. 
• Kapalı fırında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. 
• Fırından çıkarınca üzerine yumurta sarısı sürüp çatal yardımı ile çizikler yapın. 
• 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 
• Pastane usulü orjinal karaköy poğaçaları istediğiniz şekilde servis yapın. 

Ev tipi kolay ve pratik sucuk yapımı resimli anlatım

Ev tipi kolay sucuk tarifi ' nin malzemeleri 

• 350 gr kıyma 
• 4-5 baş sarımsak (yarım su bardağı) 
• 1 ' er çay kaşığı pul biber, kara biber, kimyon, nane, kişniş, kekik, kırmızı toz biber,  tuz 

Evde kolay ve pratik sucuk köfte yapılışı 

• Sarımsakları soyup robottan geçirin. 
• Kıyma,  nane, kekik, pul biber, kırmızı toz biber, kara biber, kişniş ve tuzu ilave edip tekrar robotu çalıştırın.
• Robottan 15- 20 dakika kadar geçirin.
• ( robotu ara sıra dinlendirmeyi unutmayın) 
• Düz bir zemine film streci serin. 
• Ortasına kıymalı harcın yarısını doldurup sıkıca sarın.
• Strecin kenar kısımlarını sıkıca bağlayın. 
• Sucukları bir gün boyunca buzdolabının alt gözünde en arkalarda dinlendirin. 
• Sucuklar bir gece dinlendirdikten sonra buzlukta muhafaza edin. 
• Ev yapımı sucukları kullanacağınız zaman bir saat öncesinde buzdolabından çıkarıp dilimleyerek kullanın.
• Ev yapımı sucuk ile yapılan sucuklu yumurta yapılışı 
• Sucukları istediğiniz kalınlıkta doğrayın. 
• Arkalı önlü kızartıp 1 tatlı kaşığı tereyağı ilave edip eritin. 
• Kişi sayısına göre üzerine yumurta kırıp istediğiniz şekilde servis yapın. 

Şerbetsiz kolay mavi haşhaşlı kek nasıl yapılır resimli anlatım

• 3 adet yumurta (küçükse 4 tane ekleyin)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı mavi haşhaş
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Haşhaşlı kolay kek tarifi ' nin yapılışı

• Yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpın.
• Sıvı yağı, süt ve haşhaşı ilave edip 2-3 dakika sürekli karıştırın.
• Vanilya,  kabartma tozu ve unu ilave edip iyice karıştırın.
• Kek kalıbının her tarafını yağlayıp unlayın.
• Kek hamurunu kalıba dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarıp içi pişene kadar pişirin.
• ( kekin piştiğini anlamak için kürdan testi yapın.)
• Kek kalıbını düz bir zemine ters çevirip soğumasını bekleyin.
• Soğuyan haşhaşlı kekin kalıptan ayrılmasını bekleyin.
• Mavi haşhaşlı kek soğuyunca dilimleyerek servis yapın.

Yoğurtlu haydari tarifi ' nin yapılışı

Yoğurtlu haydari meze ' si için malzemeler

• 1 dilim beyaz yağlı peynir
• 6 yemek kaşığı süzme yoğurt ( normal yoğurt olabilir)
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Arzuya göre 1 diş sarımsak
• Dere otu
• Tuz

Kolay haydari meze tarifi ' nin yapılışı

• Öncelikle soğuması için tereyağını tavaya alıp eritin.
• Naneyi ekleyip biraz kavurup yakmadan ocaktan alıp soğumaya bırakın.
• Ayrı bir kapta beyaz peyniri çatal ile ezin.
• İçine yoğurt ekleyip karıştırın.
• Sarımsağı rendeleyip ilave edin.
• Naneli tereyağını da ekleyip karıştırın.
• Dere otunu da ekleyip son kez iyice karıştırın.
• Yoğurtlu haydari mezesini servis tabağına alıp üzerini istediğiniz şekilde süsleyin.
• Afiyet olsun

Milföy hamuru ile yapılan peynirli kolay çıtır kol böreği nasıl yapılır resimli anlatım 

Milföy hamuru ile yapılan kolay kol böreği tarifi için malzemeler 

• Yeteri kadar milföy hamuru 
• ( benim tepsiye 4-5 adet yetti) 
• 
  
• Kolay kol böreğinin iç malzemeleri 
• Yeteri kadar peynir 
• 1/4 demet maydanoz 
• 
  
• Üzeri için yumurta sarısı ,  çörek otu,  Susam 

• Maydanozları ince ince doğrayın.
• Peyniri çatal ile ezip maydanoz ile karıştırın. 
• Milföy hamurunu yırtmadan olabildiğince ince açın.
• (yapışmaması için un kullanabilirsiniz) 
• Milföyün kenarlarına peynirli harçtan 1-2 yemek kaşığı serpiştirip sarın.
• Bütün milföy hamurlarını bu şekilde doldurun.
• Yuvarlak fırın tepsisini yağlayın
• Sarılı milföylerin uç kısımlarını çekiştirerek tepsinin içine sarın.
• Üzerine yumurta sarısı sürün. 
• Çörek otu ve susam ile süsleyin.
• 200 dereceli fırında alt katında üzeri kızarana kadar pişirin. 
• Milföy hamuru ile yapılan kolay çıtır böreği dilimleyip sıcak olarak servis yapın. 
• Afiyet olsun 

Şekerpare tatlısı nasıl yapılır resimli anlatım  (pastane usulü) 

Şerbetli şekerpare tatlısı için malzemeler 

• 125 gr margarin yada tereyağı ( oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 adet yumurta (sarısı dışına) 
• 1 çay bardağı sıvı yağ 
• 1 çay bardağı pudra şekeri yada toz şeker 
• 1 çay bardağı irmik 
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi 
• 1 paket vanilya 
• 1 paket kabartma tozu 
• Yeteri kadar un ( 3 su bardağı ekledim) 

• 3 su bardağı toz şeker 
• 3 su bardağı su 
• 3-4 damla limon suyu yada tozu

Kolay şekerpare tatlısının yapılışı 

• Öncelikle şerbetin soğuması için şerbeti hazırlayın. 
• Su ve toz şekerini tencereye alıp ocağa koyun. 
• İçine limonu ekleyip kaynamaya bırakın 
• Kaynamaya başlayınca 10 dakika daha kaynatıp soğuması için ocaktan alın.
• Şekerpare hamuru için ;
• Bir kapta margarini alın içine sıra ile yumurta akı,  pudra şekeri,  sıvı yağ,  irmik,  hindistan cevizi,  vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. 
• Üzerine azar azar un ekleyip yoğurun. 
• Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurmaya devam edin. 
• (benim hamuruma 3 su bardağı un yetti) 
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp eliniz ile istediğiniz şekli verip yağlı fırın tepsisine dizin. 
• Üzerine yumurta sarısı sürüp çatal yardımı ile çizekler yapın. 
• 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 
• Pişen şekerpare tatlısını fırından çıkarıp üzerine soğuk şerbeti dökün. 
• Şekerpare tatlısını şerbetini çekip tamamen soğuyuncaya bekletin. 
• Üzerine arzuya göre hindistan cevizi yada antep fıstığı ile süsleyip istediğiniz şekilde servis yapın.