Son yazılar

Ana Yemekler

KEK-PASTALAR

HAMUR İŞLERİ

Karnabahar turşusu nasıl yapılır





 Tadı ve kıvamı tam yerinde kütür kütür karnabahar turşusunu mutlaka denemenizi tavsiye ederim çok şık ve lezzetli oluyor


Karnabahar turşusu nasıl yapılır videolu anlatım 
Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın 


Kolay karnabahar turşusu yapılışı 



Karnabahar turşusu kurmak için malzemeler 

Karnabahar
Mor lahana (kara lahana)
Cin biber ve süs biberi
Sarımsak isterseniz katabilirsiniz

Turşu suyu yapmak için gerekli malzemeler
3 su su
2 su bardağı sirke
1 tatlı kaşığı limon tozu
2 yemek kaşığı kaya tuzu
(billur tuz kullandım eğer bulamazsanız başka markalarda kaya tuzu kullanın ama 3 yemek kaşığı olarak)

Not; bu ölçüler sadece karnabahar ve kara lahana turşusu için geçerlidir





Karnıbahar turşusu yapılışı 

İstediğiniz büyüklükte bir kavanozun içine aralarda hiç boşluk kalmayacak şekilde karnabahar dizin.
Aralara az miktarda iri doğranmış kara lahana yerleştirmeyi unutmayın.
Kavanozun yarısına gelince içine delik açılmış biberleri ekleyin.
Kalan yarısınıda aynı şekilde aralara kara lahana ekleyip karnabaharları dizin.
Turşu suyu için su, sirke, kaya tozu ve limon tuzunu ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Karnabaharların üzerini geçecek kadar Turşu suyu ekleyip kapağını sıkıca kapatın.
( Turşu suyu az gelirse tekrar aynı tarifi uygulayarak yapabilirsiniz)
Karnabahar turşusunu güneş görmeyen serin bir yerde bir hafta 10 gün kadar bekletin.
Karnabahar turşusunu istediğiniz şekilde servis yapın.
Afiyet olsun




Alttaki ⬇ ⬇ ⬇ Turşu tariflerine göz atmayı unutmayın
Karışık Turşu  tarifi ' nin yapılışı
Lahana turşusu tarifi ' nin yapılışı
Havuç turşusu tarifi ' nin yapılışı
Turşu nasıl yapılır resimli anlatım 




Meybuz nasıl yapılır | Evde kolay meybuz yapılışı





 Evde kendi ellerinizle 5 dakikada yapabileceğiniz çok kolay ve bir o kadar da lezzetli çilekli meybuz tarifini çocuklarınız ile beraber denemenizi tavsiye ederim.  Meybuzu biraz daha sert seviyorsanız içine ekstradan biraz su ekleyebilirsiniz. Meyvenin çekirdeğinden yada püresinden rahatsız olan çocuklarınız varsa robottan geçirdikten sonra süzgeçten geçirebilirsiniz. Evde dondurma kalıbı olmayanlar plastik su bardağına doldurup üzerine tahta bir çubuk dikebilirsiniz.



Evde kolay çilekli meybuz nasıl yapılır videolu anlatım 
Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın 


Ev yapımı çilekli meybuz tarifi resimli anlatım 


Meybuz yapmak için malzemeler 

1 büyük kase çilek (yaklaşık 400 gr kadar)
1 çay bardağı toz şeker




Evde meybuz yapılışı 

Öncelikle çilekleri yıkayın.
Çileklerin saplarını ayıklayın.
Çilekleri mutfak robotuna doldurun.
Üzerine toz şekeri ekleyin.
Mutfak robotunu çalıştırın.
Bütün malzemeler iyice özleşene kadar yaklaşık 2-3 dakika parçalayın.
Tamamen karışıp özleşen çilekli şerbeti isterseniz süzgeçten geçirin.
(ben süzgeçten geçirmedim)
Meybuz kalıplarına eşit şekilde pay edin.
Çilekli meybuzları buzdolabının buzluk kısmında tamamen donana kadar bekletin.
Afiyet olsun


Alttaki ⬇ ⬇ ⬇ çocuklar için yapılan tariflere göz atmayı unutmayın
Çocuklar için evde cocostar çikolata tarifi ' nin yapılışı
Çocuklar için evde civciv şeklinde patates salatası tarifi ' nin yapılışı
Çocuklar için evde doğum günü pastası tarifi ' nin yapılışı
Çocuklar için evde ev yapımı sucuk tarifi ' nin yapılışı

Kolay açma tarifi




Çocukların okul beslenmesine ve sabah kahvaltısına sıcacık açmalar yapmak isteyenler için çok kolay ve pratik bir açma yapılışını sizlerle paylaşmak istedim umarım beğenirsiniz



Pratik açma nasıl yapılır videolu anlatım 
Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın 

Pratik açma nasıl yapılır 


Açma tarifi malzemeler 

1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
2 su bardağı ılık süt
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru yada yaş maya
2 adet yumurta (sarısı üzerine)
Alabildiği kadar un (8 su bardağı un kullandım)

Arasına sürmek için ; 150 gr oda sıcaklığında bekletilmiş margarin yada tereyağı



Açma nasıl yapılır 

Süt ve suyu bir tavada ılık olacak şekilde ısıtın.
Geniş bir kabın içine ılıtılmış süt, su ve sıvı yağı ekleyin.
İçine toz şeker ve mayayı da ekleyip maya eriyene kadar karıştırın.
Ardından tuz, yumurta akı ve azar azar un ekleyip yoğurun.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurmaya devam edin.
Üzerini kapatıp 1 saat oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezelere ayırıp üzeri kapalı bir şekilde 5 dakika dinlendirin.
Bezelyelerin üzerine 1 er kaşık osa sıcaklığında bekletilmiş margarin yada tereyağı ekleyin.
İlk yaptığımız bezeden hamuru açmaya başlayın.
Açma şekli verip yağlı fırın tepsisine dizin.
Tepsinin üzerini kapatıp 30 dakika daha dinlendirin.
Hamurların üzerine yumurta sarısı sürün.
180 dereceli fırında altı üstü nar gibi kızarana kadar pişirin.
Açmalar arzuya göre sıcak olarak servis yapın
Afiyet olsun



Alttaki ⬇ ⬇ ⬇ açma poğaça tariflerine göz atmayı unutmayın
Puf puf kabaran pofidik poğaça tarifi
Peynirli poğaça tarifi
Pastane usulü açma tarifi
Sodalı bayatlamayan poğaça tarifi




Zeytinyağlı karnabahar yemeği tarifi





 Sebze yemeklerini çok seviyorum özellikle karnabahar ve pırasa yemeklerine bayılıyorum özellikle diyet yapan arkadaşlar içinde ideal bir diyet yemeği daha önce yapmadıysanız  mutlaka denemenizi tavsiye ederim




Zeytinyağlı karnabahar yemeği nasıl yapılır videolu anlatım 
Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın 

Zeytinyağlı karnabahar yemeği nasıl yapılır 


Zeytinyağlı karnabahar yemeği için malzemeler 

250 gr karnabahar
3 adet havuç
1 yemek kaşığı salça
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, pul biber,  nane




Zeytinyağlı karnabahar yemeği yapılışı 

Tencerenin içine zeytin yağını ekleyin.
İçine yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
Kavrulan soğanların içine halka şeklinde doğranmış havuçu da ekleyip karıştırın.
Salça ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
İstediğiniz büyüklükte doğranmış karnabahar,  tuz,  nane ve pul biberi ekleyip karıştırın.
Karnabaharların üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kapağını kapatın.
Sebzer hafif yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Ocağın altını kapatıp yemeği 5 dakika dinlendirin.
Zeytinyağlı karnabahar yemeğini arzuya göre sıcak olarak servis yapın
Afiyet olsun


Alttaki ⬇ ⬇ ⬇ sebzeli yemek tariflerine göz atmayı unutmayın
Zeytinyağlı kabak yemeği
Karnabahar çorbası tarifi
Zeytinyağlı brokoli yemeği
Zeytinyağlı pırasa yemeği




Hindistan cevizli kurabiye




 Alman kurabiyesi olarak da bilinen hindistan cevizli coco congolais kurabiye ilk olarak 2 sene önce keşfetmiştim ve o gün bu gündür sürekli yaparım... Hatta çoğu zaman çocuklar abur cubur isteyince üzerini komple çikolata ile kaplayıp coco star yerine yediriyorum... Siz isterseniz içine portakal ya da limon kabuğu ekleyip daha farklı aromalarda katabilirsiniz ....Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun - Hindistan cevizli kolay coco congolais kurabiye nasıl yapılır videolu anlatım




Unsuz yağsız 3 malzemeli Hindistan cevizli kurabiye nasıl yapılır videolu anlatım 
Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın

Unsuz yağsız Hindistan cevizli koko kurabiye tarifi resimli anlatım 


Hindistan cevizi kurabiyesi için malzemeler 

2 adet yumurta akı
2 su bardağı Hindistan cevizi (100 gr)
1 çay bardağı pudra şekeri

Kakaolu yapmak isterseniz içine 1 tatlı kaşığı kakao ekleyin

Üzeri için çikolata




Hindistan cevizli kurabiye yapılışı 

Geniş bir kabın içine yumurta akı, pudra şekeri ve Hindistan cevizini ekleyip iyice karıştırın.
Hamurdan 1 er tatlı kaşığı alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Bütün hamur bitene kadar bu işlemi devam ettirin.
Hindistan cevizli kurabiyeleri 170 dereceli fırında 15- 17 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız kurabiyeleri soğumaya bırakın.
Soğuyan kurabiyelerin üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata dökün.
Hindistan cevizli kolay kurabiye servise hazır
Afiyet olsun


Alttaki ⬇ ⬇ ⬇ 3 malzemeli kurabiye tariflerine göz atmayı unutmayın
Krem şantili kurabiye
Pudra şekerli kurabiye
Pudingli kurabiye
Margarinsiz un kurabiyesi 




5 dakikada pizza nasıl yapılır - Kahvaltılık nefis pizza tarifi - Kahvaltılık tarifler




 Sabah kahvaltısında evinizde bazlama varsa bazlama pizzasını mutlaka denemenizi tavsiye ederim yapımı 5 dakika bile sürmeyen bu tarif hem kolay hemde çok lezzetli


Bazlamadan yapılan pratik Bazlama pizzası nasıl yapılır videolu anlatım 
Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın 

5 dakikada bazlama pizzası nasıl yapılır


Bazlamadan pizza için gereken malzemeler 

2 adet Bazlama ( kişi sayısına göre artırın)
1 yemek kaşığı salça
Pul biber.,kekik,  nane ve tuz r

İç malzemeleri
Kaşar peyniri
Salam
Biber
Zeytin
Sucuk
Mısır
Domates
Farklı malzemelerde kullanilabilir




Bazlama pizzası yapılışı 
Bazlamaları ortadan ikiye bölün.
Salçanın kıvamın yarım su bardağı su açın içine nane,  pul biber,  kekik ve tuz ekleyip karıştırın.
Salçalı sosu bazlamaların üzerine sürün.
Üzerine domates,  sucuk, mısır,  zeytin ve biber ekleyin.
180 dereceli fırında 15- 20 dakika pişirin
Pizzanın üzerine kaşar peyniri rendeleyip tekrar fırına verin.
Kaşar peyniri eriyinceye kadar pişirin.
Bazlama ile yapılan pizzaları sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun



Alttaki ⬇ ⬇ ⬇ kahvaltılık pratik tariflere  göz atmayı unutmayın
Krep ile yapılan kahvaltılık peynirli krep börek tarifi
Hamur yoğurmadan yapılan bayat ekmek pizzası tarifi
Kahvaltılık peynirli lokma tarifi
Lavaştan pizza tarifi 











Meyveli kolay parfe tarifi




 Dondurma tadında 5 dakikada buz gibi serinletici yazın yapılabilecek en kolay ve pratik pasta yapılışı. İsteğe bağlı olarak içine şeftali yerine çilek,muz , limon  ve benzeri meyveler katabilirsiniz. Ayrıca bana soracak olursanız petibör bisküvi yerine yulaflı burçak bisküvi kullanın daha lezzetli oluyor





Dondurma tadında şeftalili kolay parfe nasıl yapılır videolu anlatım 
Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın 

Şeftalili kolay parfe nasıl yapılır resimli anlatım 


Şeftalili parfe için malzemeler 

1 paket krem şanti
1 paket petibör bisküvi (burçak yada bebe bisküvisi de olur)
Arzuya göre yarım çay bardağı damla çikolata
şeftali yada farklı meyveler

Üzeri için çikolata sosu ve şekerlemeler





Şeftalili kolay parfe yapılışı 

Öncelikle şeftalilerin kabuklarını soyup küçük küçük dilimleyin.
Geniş bir kabın içinde krep şantiyi üzerindeki tarife göre soğuk süt ile köpürtün.
İçine bisküvileri irili ufaklı kırın ardından damla çikolata ekleyip bisküvileri çok fazla ezmeden karıştırın.
Üzerine temizlenmiş 1 kase şeftali ekleyip karıştırın.
Eğer tabakta servis yapmak istiyorsanız kullanıcağınız kabın içine streç serin daha rahat çıkması için.
Ama kasede yemek isterseniz direk kaselere istediğiniz miktarda doldurun.
Buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Şeftalili parfeleri buzluktan çıkarınca üzerine çikolata sosu ile süsleyip istediğiniz şekilde servis yapın.
Afiyet olsun




Alttaki ⬇ ⬇ ⬇ yazın serinleten pasta tariflerine göz atmayı unutmayın
Bebe bisküvili kolay yaş pasta tarifi ' nin yapılışı
Petibör bisküvili kolay yaş pasta tarifi ' nin yapılışı
Prenses tacı kalıbında meyveli parfe tarifi ' nin yapılışı
Kolay parfe tarifi ' nin yapılışı 











**Blogumuza Ücretsiz Abone Olun

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 kibarin mutfagi.com.