Son yazılar

Ev yoğurdu tarifi Evde yoğurt nasıl yapılır ( ev tipi yoğurt mayalama )




ev yoğurdu tarifi   evde yoğurt nasıl yapılır ( ev tipi yoğurt mayalama )

evde yoğurt nasıl yapılır ev tipi yoğurt
evde yoğurt yapmak bazıları bunu gözünde büyütse de aslında alışınca çok kolay oluyor ....
market yoğurtlarından çok daha lezzetli ve sağlıklı hele de sütünüz su katılmamış saf süt ise yoğurdun kaymağına da doyum olmaz ve kat kat olur ....
bence sağlığınız için hazırdan uzak durun zaten farkında olmadan yada bilmeden yeterince kimyasal ürün alıyoruz evimize bari bunları temiz kalsın  ....
sizde sağlıklı bir gelecek için kendi yoğurdunuzu kendiniz yapmak istiyorsanız ....
buyurun size bütün püf noktaları ile saf ve temiz  ev yoğurdu tarifi ....

ev tipi yoğurt


MALZEMELER


  • 3 yada 4 kilo taze süt
  • 1 su bardağı köy yoğurdu



YAPILIŞI


  • sütü iyice kaynatın ....
  • süt kaynadıktan sonra biraz soğumaya bırakın ....
  • ara sıra kontrol ediniz ...
  • süt ne çok sıcak nede çok soğuk olacak ....
  • parmağınızı süte daldırıp çok hafif parmağınızı ısırıyorsa süt kıvama gelmiştir ...
  • öncelikle tencereyi sabit bir yere koyuyoruz sarsılmıcağı bir yere ....
  • sonrasında 1 su bardağı yoğurdu biraz çalkalayın ...
  • bir kaşık yardımıyla yoğurdu tencerenin kenarından dökün ....
  • kaşıkla alttan üstteki kaymağı bozulmıcak şekilde hafifçe 1-2 karıştırıp bırakın ....
  • gelelim en önemli kısmına tencerenin kapağını asla kapatmayın  büyük bir süzgeç  yada üzerine örtecek temiz bir tülbent örtün ...
  • odanız sıcaksa bir soğuk ise iki tane sofra bezi veya örtü üzerine örtün ...
  • hiç sarsmadan en az 8 saat bekletin ...
  • 8 saat sonra kapagını kapatıp buzdolabına yerleştirin ....
  • buzdolabında 1-2 saat dinlendikten sonra ev   yoğurdunuz servise hazır ....



NOT:eğer yoğurdunuz sulanma yaparsa bazı sütçüler su katıyor genelde temiz tülbenttin  bir ucunu
yoğurdun kenarına bir ucunu da boş bir bardağa aktarıp  1-2 saat  suyu iyice süzülene kadar bekletin
kat kat olacaktır ...
ayrıca süt miktarı değiştikçe litre başına 2 yemek kaşığı fazladan yoğurt ekleyin


AFİYET OLSUN



etiketler ;
ev tipi yoğurt
yoğurtlu çorbalar
yoğurtlu patlıcan közlemesi
yoğurtlu karışık kızartma 
yoğurtlu arpa şehriye
yoğurtlu mantı tarifi
VİDEOLU TARİFLERİMİZ İÇİN KANALIMIZA 
ÜCRETSİZ ABONE OLMAYI UNUTMAYIN LÜTFEN






Paylaş:

2 yorum :

  1. En sağlıklı ve en güzeli yoğurdu evde yapmak..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. haklısınız leyla hanım bende evde yapmaktan yanayım :)))

      Sil

ARKADAŞLAR YORUMLARINIZ BİZİM İÇİN ÇOK DEĞERLİ... LÜTFEN O GÜZEL YORUM VE ELEŞTİRİLERİNİZİ BİZDEN EKSİK ETMEYİN SAYGI VE SEVGİLERİMLE

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 kibarin mutfagi.com.