Avcı böreğini çok severim geçenlerde nedense canım istedi bi yapayım dedim ama maalesef evde ceviz ve bulgur kalmamış hazır kıymanın da buzu çözülmüşken bende ceviz ve bulgur olmadan yaptım bu sever ve çok kolay bir börek tarifi oldu. Avcı böreği yerine kıymalı börek yapmış oldum ama  avcı böreğini hiç aratmadı. Denemek isteyenler için buyurun fırında kıymalı börek nasıl yapılır görelim.  Afiyetle yemek nasip olsun inşallah sevgiler 😊

Avcı böreği tadında fırında kıymalı kolay börek nasıl yapılır resimli anlatım 

Fırında kıymalı börek için malzemeler 

• 3 adet taze günlük yufka 
• 350 gr kıyma 
• 2 adet orta boy soğan 
• 4- 5 adet yeşil biber 
• 2 adet domates ( kışın 3 yemek kaşığı domates sosu) 
• Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ 
• Tuz,  nane,  pul biber ve kekik

Üzerine bulamak için malzemeler

• Galeta unu 
• Yumurta 

Fırında galeta unlu kıymalı böreğin yapılışı 

• Tavaya sıvı yağı alın. 
• Soğan ve yeşil biberleri yemeklik doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun. 
• Kavrulan soğanlara kıymayı da ilave edip kavurmaya devam edin. 
• Tuz, pul biber,  nane ve kekiği ilave edip karıştırın. 
• Domatesleri küp küp doğrayıp ilave edin. ( eğer kışın yapıyorsanız evde varsa domates sosu varsa domates sosu ile de yapabilirsiniz eğer oda yoksa 1 tatlı kaşığı salça ekleyin.) 
• Domatesler ile beraber 4-5 dakika daha kısık ateşte pişirip ocaktan alıp soğumaya bırakın. 
• Yufkaları önce ortadan ikiye sonra üst üste dizip tekrardan ortadan ikiye kesin.
• Yufkalardan istediğiniz büyüklükte üçgen parçalar elde edin. 
• Yufkaların uç kısmına kıymalı harçtan doldurup sigara böreği şeklinde sarın. 
• Kenarlarının açılmaması için kapatmadan önce uç kısmına su sürün. 
• Bütün malzemeler bitene kadar bu işleme devam edin. 
• Börekleri önce çırpılmış yumurtaya sonra da galeta ununa bulayıp yağlı fırın tepsisine dizin. 
• Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 
• Avcı böreği tadında kıymalı böreği dilimleyerek sıcak olarak servis yapın. 
• Afiyet olsun

Alttaki ⬇ ⬇ ⬇ ⬇  tariflere göz atmayı unutmayın 😊
Kıyma ile yapılan sulu yemekler
Kıymalı patates yemeği tarifi ' nin yapılışı
Kıymalı bezelye yemeği tarifi ' nin yapılışı
Kıymalı bamya yemeği tarifi ' nin yapılışı
Kıymalı mantar sote yemeği tarifi ' nin yapılışı