Kek tarifi Kek nasıl yapılır

sade kek tarifi

sade kek tarifi aslında itiraf etmek gerekirse kakaolu keki daha çok severim ...
ama çayın yanına sadesi daha güzel gidiyor ....
güzel kabarmış bir kek için yapılması gereken bir kaç püf noktası var bunlar yapıldıktan sonra kek yapmak oldukça kolay sizde kolay ve pratik bir kek tarifi arıyorsanız ...
buyurun kek nasıl yapılır görelim

kek tarifi için ;

MALZEMELER

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
yarım su bardağından biraz fazla süt
yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 adet vanilin
1 adet kabartma tozu
2.5 su bardağı un
1 damla limon suyu

YAPILIŞI

yumurta ve şekeri karamelize olana kadar karıştırın ....
süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin ...
son olarak vanilin , kabartma tozu ve un elekten eleyip hamura ilave edin ....
iyice karıştırıp pürüzsüz bir hamur elde edin ...
bir damla limon suyunu da ekledikten sonra fazla bekletmeden ...
margarin ile yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün ...
önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında dereceyi 180' ne indirip yaklaşık 40 - 45 dakika pişirin ...
kekin piştiğini anlamak için kürdan testi yapın ...
kek pişince keki ters çevirip soyuna kadar hiçbir müdahalede bulunmayın ...
kek soğuyunca kalıbı çıkartıp kekinizi dilimleyin ....
çay ile beraber servis yapın

afiyet olsun ...

kek yapmanın bazı püf noktaları ;

malzemelerini en az 1 saat öncesinde buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığında bekletin ...
yumurta ve toz şekeri karıştırırken şekerin tamamen eridiğinden emin olun ....
un ve kabartma tozu koymadan önce keki istediğiniz kadar bekletin ama un ve kabartma tozu koyduğunuzda en fazla 5 dakika içinde fırına verin yoksa kekiniz iyi kabarmaz ...
fırının en az 5 - 10 dakika önceden ısıtılmış olması gerekiyor çünkü fırın telleri ancak o sürede ısıyı eşit şekilde fırına veriyor ...
keki fırına koyduktan sonra en az 40 dakika boyunca fırının kapağını hiş açmayın aksi taktirde kabarmış olan kekiniz sönebilir ...
içine limon suyunu koymamızın nedeni kabartma tozunu faaliyetini hızlandırması ve kekin daha daha hızlı ve güzel kabarmasıdır ayrıca farklı bir aromada katıyor tavsiye ederim ...
daha ayrıntılı bilgi için lezzetli ve kabarmış kek nasıl yapılır tıklayın saygılar

etiketler ;

irmikli helva
haşhaşlı irmik tatlısı
irmikli lokum tarifi
şerbetli tatlılar
sultan sarması
paşa lokumu

VİDEOLU TARİFLERİMİZ İÇİN KANALIMIZA

ÜCRETSİZ ABONE OLMAYI UNUTMAYIN LÜTFEN