Fırında karışık kızartmalı köfte yemeği tarifi



Ev yapımı coco star çikolata nasıl yapılır videolu anlatım
Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın











Fırında patates patlıcan kızartmalı köfte için malzemeler


  • Yarım kilodan fazla kıyma eti
  • 5 adet orta boy patates
  • 2- 3 adet orta boy patlıcan
  • 2- 3 adet orta boy soğan
  • Yeteri kadar yeşil biber
  • 4 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • Nane,  pul biber,  kimyon, kara biber,  tuz



Üzerindeki sos için malzemeler

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1.  5 su bardağı sıcak su
  • Pul biber,  kara biber,  tuz


Fırında patlıcanlı karışık kızartmalı köfte yemeği yapılışı


  • Öncelikle bir kaba kıymayı alın.
  • Kıymanın içine yumurta,  galeta unu,  pul biber,  nane,  kara biber,  kimyon,  tuz ve sarımsak rendesini ekleyip iyice yoğurun.
  • Üzerini streç film ile kaplayıp buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
  • Patlıcanları alacalı soyup halka şeklinde doğrayın.
  • Patatesleri soyup halka şeklinde doğrayın.
  • Patatesleri ve patlıcanları yağda kızartın.
  • Borcamın altına soğanları uzunlamasına doğrayın.
  • Önce Patatesleri sonra da patlıcanları üst üste dizin.
  • Köftelere şekil verip kızartmaların üzerini kapatacak şekilde dizin.
  • Bir kapta salça,  kara biber,  pul biber ve tuz ekleyip sıcak su ekleyerek kıvamını açın.
  • Bu karışımı yemeğin üzerine dökün.
  • Borcamı fırına sürüp 200- 250 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Pişmeye yakın üzerine yeşil biber ilave edin.
  • Fırında karışık kızartmalı köfte yemeği servise sıcak olarak tüketin.

Afiyet olsun




Alttaki ⬇ ⬇ ⬇ tariflere göz atmayı unutmayın
Fırında patatesli köfte yemeği nasıl yapılır
Fırında patatesli köfte dizme yemeği nasıl yapılır
Fırında patlıcanlı islim kebabı nasıl yapılır
Fırında ev yapımı beyti kebabı nasıl yapılır