Tadı ve kıvamı tam yerinde kütür kütür karnabahar turşusunu mutlaka denemenizi tavsiye ederim çok şık ve lezzetli oluyor

Kolay karnabahar turşusu yapılışı 

Karnabahar turşusu kurmak için malzemeler 

Karnabahar
Mor lahana (kara lahana)
Cin biber ve süs biberi
Sarımsak isterseniz katabilirsiniz

Turşu suyu yapmak için gerekli malzemeler
3 su su
2 su bardağı sirke
1 tatlı kaşığı limon tozu
2 yemek kaşığı kaya tuzu
(billur tuz kullandım eğer bulamazsanız başka markalarda kaya tuzu kullanın ama 3 yemek kaşığı olarak)

Not; bu ölçüler sadece karnabahar ve kara lahana turşusu için geçerlidir

Karnıbahar turşusu yapılışı 

İstediğiniz büyüklükte bir kavanozun içine aralarda hiç boşluk kalmayacak şekilde karnabahar dizin.
Aralara az miktarda iri doğranmış kara lahana yerleştirmeyi unutmayın.
Kavanozun yarısına gelince içine delik açılmış biberleri ekleyin.
Kalan yarısınıda aynı şekilde aralara kara lahana ekleyip karnabaharları dizin.
Turşu suyu için su, sirke, kaya tozu ve limon tuzunu ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Karnabaharların üzerini geçecek kadar Turşu suyu ekleyip kapağını sıkıca kapatın.
( Turşu suyu az gelirse tekrar aynı tarifi uygulayarak yapabilirsiniz)
Karnabahar turşusunu güneş görmeyen serin bir yerde bir hafta 10 gün kadar bekletin.
Karnabahar turşusunu istediğiniz şekilde servis yapın.
Afiyet olsun




Alttaki ⬇ ⬇ ⬇ Turşu tariflerine göz atmayı unutmayın
Karışık Turşu  tarifi ' nin yapılışı
Lahana turşusu tarifi ' nin yapılışı
Havuç turşusu tarifi ' nin yapılışı
Turşu nasıl yapılır resimli anlatım