Son yazılar

Pratik Acı ezme turşusu nasıl yapılır ezme turşu tarifi




Pratik Acı ezme turşusu nasıl yapılır ezme turşu tarifi
Merhaba hanımlar bu gün Size inanılmaz kolay ve pratik bir turşu tarifi vereceğim.
Yapılışı 5 dakika bile sürmeyen bu tarifi çok sevdiğim bir ablamdan öğrendim.
Onun verdiği tarifte açıkçası havuç ve kara lahana yoktu ama ben çok sevdiğim için eklemek istedim ve çokta güzel oldu.
Sizler damak tadınıza göre kara lahana ve havucu koymadan da yapabilirsiniz.
Ama bana soracak olursanız havuç ve kara lahanayı koymanızı tavsiye ederim salatanın turşu versiyonu gibi oluyor çok lezzetli.
Özellikle kışın havalar soğuduğunda pazara fazla çıkamayan ve çıksa da mevsim sebzesi olmadığı için sebzelerin tadını alamayan ben gibi midesine düşkünler için süper bir kışlık ezme tarifi oldu.
Ayrıca kışın yapılan balık ve etli yemeklerin yanına salata niyetine  sunulabilecek bu turşunun yapımı da oldukça basit ve kolay.
Herkesin kolaylıkla yapabileceği bu turşu tarifine damak tadınıza göre acı ve ekşi takviyesi de yapabilirsiniz.
Dilerseniz bu kadar açıklamadan sonra pratik acı ezme turşusu nasıl yapılır hep beraber resimli anlatım ile görelim saygılar



Salata turşusu nasıl yapılır

kış hazırlıklar için tıklayın

reçel tarifleri için tıklayın

sos tarifleri için tıklayın

komposto için tıklayın



Pratik Acı ezme turşusu nasıl yapılır ezme turşu tarifi


Acı ezme için malzemeler

  • 2 kilo domates
  • Yarım kilo sivri biber (damak tadınıza göre acı yada tatlı)
  • 4/1  kadar kara lahana
  • 3 adet orta boy havuç
  • Yarım demet maydanoz
  • 6-7 diş sarımsak
  • 1.5 su bardağı sirke
  • 3.5 yemek kaşığı tuz
  • Zeytin yağı



Pratik acı ezme turşusunun yapılışı

  • Bütün sebzeleri yıkayıp süzün.
  • Bütün sebzeleri robottan geçirip geniş bir kaba alın.
  • Tuz ve sirkeyi de ilave edip iyice karıştırın. 
  • Tercihen küçük kavanozlara ağız kısmında bir parmak boşluk kalacak şekilde doldurun.
  • (ben yazın günlük tükettiğim için resimdeki kavanoza koyuyorum ama kış için küçüklerini tercih edin daha uzun ömürlü olması için)
  • Üzerlerine 1-2 yemek kaşığı kadar zeytin yağı paylaştırıp ağzını sıkıca kapatın. 
  • Güneş görmeyen bir yerde muhafaza edin.
  • Bu turşu ilk günde yenilebilir ama tam bir turşu olmasını istiyorsanız 15 gün bekletin.
  • 15 gün sonra turşunuz servise hazır
  • Afiyet olsun

  • Not; İlk 15 gün içinde ara sıra karıştırın aksi taktirde köpürür ve üzerinde beyazlanma olur.


etiketler

VİDEOLU TARİFLERİMİZ İÇİN KANALIMIZA 
ÜCRETSİZ ABONE OLMAYI UNUTMAYIN LÜTFEN




Paylaş:

3 yorum :

  1. Elinize sağlık tarifi not aldım belki yaparım içine kara lahana koymasam ne olur acaba ?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kara lahana ve havuç isteğe bağlı koymaya bilirsiniz...teşekkürler

      Sil
  2. Çok güzel olmuş. Yazın bereketi işte. Neler neler yapılıyor. Kış yaklaşmadan hazırlıkları bitirmek gerek. Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil

ARKADAŞLAR YORUMLARINIZ BİZİM İÇİN ÇOK DEĞERLİ... LÜTFEN O GÜZEL YORUM VE ELEŞTİRİLERİNİZİ BİZDEN EKSİK ETMEYİN SAYGI VE SEVGİLERİMLE

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 kibarin mutfagi.com.