Etli sebze kebabı tarifi



Fırında etli sebze kebabı nasıl yapılır videolu anlatım 
Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın

Etli tas kebabı yapılışı resimli anlatım 


Fırında etli sebze kebabı tarifi için malzemeler 

1 kilo kuşbaşı kuzu eti
3-4 adet yeşil biber
1 adet büyük boy soğan
2-3 adet havuç
3-4 adet patates (ben 6 tane kullandım)
2 adet kapya biber
1 adet patlıcan
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı bezelye
2 adet domates
Yarım su bardağı sıvı yağ
Arzuya göre 1 er çay kaşığı pul biber, kara biber, kekik, nane,  toz biber ve tuz

Sosu için
1 yemek kaşığı salça



Etli karışık sebze kebabı yapılışı 

Öncelikle etleri kuşbaşı olacak şekilde doğrayın.
Geniş bir tencerenin içine alın.  üzerine biraz tuz ekleyip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Suyunu çeken etlerin üzerine biraz zeytinyağı döküp kavurun.
Kavrulan etleri geniş bir güveç yada tepsinin içine dökün.
Patates, havuç, patlıcan, yeşil biber, soğan ve kapya biberlerini iricene doğrayıp etin içine ilave edin.
Domateslerin kabuklarını soyup iricene doğrayıp etin içine ilave edin.
Bezelyeleri de ilave edin.
Üzerine pul biber, kara biber,  kekik, toz biber, tuz ve arzuya göre farklı baharatlar ekleyip karıştırın.
Ayrı bir kapta salçayı 1.5 su bardağı su ile açıp üzerine dökün.
Son olarak üzerine sıvı yağ gezdirin
Tepsinin üzerine önce yağlı kağıt ile kapatıp üzerine alüminyum folyo ile kaplayın.
200 - 250 dereceli fırında sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Üzerinin kızrmasını istiyorsanız çıkarmaya yakın üzerindeki folyo ve yağlı kağıdı çıkarıp yarım saat daha pişirin.
Fırında karışık sebze kebabını sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun


Alttaki ⬇ ⬇ ⬇ fırın yemeklerine göz atmayı unutmayın
Beşamel soslu tavuk etli yalancı lazanya yemeği tarifi ' nin yapılışı 
Fırında köfteli patates yemeği tarifi ' nin yapılışı 
Patatesli köfte yemeği tarifi ' nin yapılışı 
Fırında çanak köfte tarifi ' nin yapılışı