Benden en çok istenen videolu sultan sarmasının yapılışını sizler için  hazırladım .Yapımı oldukça kolay ve pratik inanılmaz lezzetli, hafif bir tatlı  olan sultan sarması nasıl yapılır  videolu anlatım umarım beğenirsiniz sevgiler

Sultan sarması neden çatlayor? herhalde bütün herkese dert olmuş 😂bana en çok sorulan sorulardan biride bu ama inanın şu ana kadar çatlama konusunda hiçbir sorun yaşamadım. 😎Yalnız şöyle bir şey var çatlama konusu sonradan bütün hepsinde olur yani benimki çatlamıyor diyene inanmayın ilk sardıktan sonra en fazla 1-2 saat rulo kalır sonra çatlamaya başlar bütün muhallebiler bu şekilde hava aldıkça kurur ve çatlar doğanın kanunu bu(tabi içine ekstradan başka serleştiriciler kullanmazsanız). o yüzden misafiriniz geldiğinde rulo yapıp tabağa alın servis yapın fazla bekletmeden.Şu ana kadar bu tatlıyı yapan herkes çok beğendi 

Ama yinede ben tekrar kendi uyguladığım püf noktalarından bahsedeyim

1 muhallebiye çok fazla un eklemeyin 

2 kaynayana kadar kısık ateşte pişirin 

3 krem şantisi mutlaka iyi çırpılıp sert olması lazım

4 sultan sarması ne kadar dinlenirse o kadar iyi ben genelde 1 gün önceden yapıyorum

5 sultan sarmasını çıkarınca hemen sarmayın oda sıcaklığında 5 dakika dinlendirin ki muhallebi  kendini salsın 🙈

6 servis esnasında sarın sakın sarıp dolapta bekletmeyin

Sultan sarması tatlısının yapımı resimli anlatım 

Sultan sarması tarifi için malzemeler 

• 1 litre süt 
• 6 yemek kaşığı toz şeker 
• 3 yemek kaşığı tepeleme un (1su bardağı) 
• 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta (olmasada olur) 
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao 
• 1 yemek kaşığı tereyağı yada margarin 
• 1 paket vanilya 

Üzeri için

• Hindistan cevizi 
• Köpürtülmüş krem şanti

Sultan sarması yapılışı 

• Öncelikle bir tencereye süt,  toz şeker,  un,  nişasta ve kakaoyu ekleyip iyice karıştırın. 
• Tencereyi ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. 
• Son olarak içine margarin ve vanilyayı da ekleyip iyice karıştırın. 
• Fırın tepsisinin içine bol hindistan cevizi yayın.
• Üzerine dikkatli bir şekilde socak muhallebiyi dökün. 
• Tatlı tamamen soğuyunca buzdobında en az 2 saat dinlendirin. 
• (bir gece önceden yapıp bekletirseniz daha lezzetli olur) 
• Krem şantiyi üzerindeki tarife göre soğuk süt ile köpürtün. 
• Köpürtülmüş krem şantiyi muhallebinin üzerine yayın.
• Bıçak yardımı ile istediğiniz büyüklükte dilimleyip dikkatlice sarın.
• Sultan sarması tatlısını soğuk olarak servis yapın. 
• Afiyet olsun 

Alttaki ⬇ ⬇ ⬇ ⬇ tatlı tariflerine göz atmayı unutmayın 😊
Sultan lokumu tarifi ' nin yapılışı
Sultan sarması nasıl sarılır videolu anlatım
Saray sarması tarifi ' nin yapılışı
Paşa sarması tarifi ' nin yapılışı 

 Tavada tek yufka ile yapılan en kolay ve pratik börek tariflerinden biri olan pırtık böreği nasıl yapılır

Tek yufka ile tavada nefis pırtık böreği yapılışı resimli anlatım - Kahvaltılık tarifler  

Pırtık böreği tarifi için malzemeler 

Pırtık böreği yapılışı 

 Yumuşacık kek arasında bol krema dolgusu ile misafirleriniz ve ailenize yapabileceğiniz en kolay pasta tarifi mutlaka deneyin

Muhallebi dolgulu çikolata soslu kek yapılışı resimli anlatım

Muhallebi dolgulu pastanın keki için malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tepeleme kakao
• 1.5 su bardağı un

Muhallebi için malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 50 gr tereyağı
• 1 paket vanilin

Üzeri için

• Köpürtülmüş krem şanti
• Çikolata sosu

Kremalı pastanın kekinin yapılışı

• Geniş bir kaba yumurtaları kırın.
• İçine toz şekeri ilave edip köpürene kadar mikser ile çırpın.
• Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Kakao, vanilin,  kabartma tozu ve unu hamurun içine eleyip karıştırmaya devam edin.
• Az yağlanmış dikdörtgen borcamın içine kek hamurunu yayın.
• Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
• (içinin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapın)
• Kek fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
• Sebze oyacağı yada muffin aparatı ile oyuklar açın.
• (hiçbiri yoksa bıçak ile oyun)
• Ayrı bir tencerede süt, toz şeker, un ve nişastayı iyice karıştırıp ocağa alın.
• Muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin.
• Kaynamaya başlayınca içine margarin ve vanilini ekleyip iyice karıştırın.
• Muhallebiyi ocaktan alıp bekletmeden kekin üzerine dökün.
• Muhallebi tamamen soğuyunca üzerine krem şanti sürün.
• Çikolata sosu ile istediğiniz şekilde süsleyin.
• Muhallebi dolgulu keki dilimleyerek servis yapın.
• Afiyet olsun

Not ; Kalan kek parçalarını cakepops yaparak değerlendirebilirsiniz


Alttaki ⬇ ⬇ ⬇ kek tariflerine göz atmayı unutmayın 😊
Puding dolgulu kek tarifi ' nin yapılışı
Ağlayan kek tarifi ' nin yapılışı
Dünyanın en kolay pastası tarifi ' nin yapılışı
İki malzemeli truf tadında ikramlık topları tarifi ' nin yapılışı

Kolay nar reçeli yapımı resimli anlatım

Nar reçeli tarifi için malzemeler 

• 2 kase  ayıklanmış tane nar
• 2 kase toz şeker 

Nar reçeli tarifi ' nin yapılışı 

• Öncelikle narları ayıklayıp temizleyin. 
• Narları tencereye alın üzerine toz şekerini dökün.
• Kapağını kapatıp bir gece yada 8 saat bekletin. 
• Tencereyi ocağa alıp kaynatın.
• Kıvam alınca ocaktan indirip ilk sıcağı gidince kavanozlara doldurup kapağını sıkıca kapatın. 
• Nar reçelini Güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edin. 
• Afiyet olsun 

Not ; nar reçelini kaynatırken dikkat edin diğer reçeller gibi saatlerce kaynatmanıza gerek yok 20-25 dakika içinde kıvam alıyor


Alttaki ⬇ ⬇ ⬇ reçel çeşitlerine göz atmayı unutmayın 😊
Ayva reçeli nasıl yapılır videolu anlatım
Çilek reçeli nasıl yapılır videolu anlatım
Kiraz reçeli nasıl yapılır resimli anlatım
Vişne reçeli nasıl yapılır resimli anlatım 

 Toz puding ile 3 ana malzemeli margarinsiz en güzel kurabiye tarifini bilmeyenler  için  ayrıntılı olarak videolu çektim. Ayrıca bu tarif ile ilgili en çok sorulan soru  şekersiz olmasına rağmen tatlı olur mu ? evet çok tatlı oluyor ve gevrek gevrek ağızda dağılıyor vakti az olanlar için 5 dakikada yapılabilecek bir tarif . Ben tarifte muzlu puding kullandım ama siz çilekli puding, kakaolu puding, çikolatalı puding yada vanilyali puding kullanabilirsiniz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Toz pudingli üç malzemeli margarinsiz en kolay kurabiye nasıl yapılır resimli anlatım 

Toz pudingli kolay kurabiye tarifi için malzemeler 

• 1 paket toz puding muzlu ( çilekli, kakaolu yada farklı puding çeşitleri) 
• 1 su bardağı sıvı yağ 
• 2-2.5 su bardağı un (kontrollü ekleyin) 

• Üzerini süslemek için isteğe bağlı 
• Benmari usulü eritilmiş Kahvaltılık Çikolata

Margarinsiz üç malzemeli kolay kurabiye tarifi ' nin yapılışı 

• Geniş bir kaba sıvıyağı ekleyin. 
• İçine toz pudingi ekleyip iyice karıştırın. 
• Bu karışıma azar azar un ekleyip yoğurun.
• Yumuşak bir hamur elde edin.
• (Bu kurabiye hamuru genelde birbirini fazla tutmaz o yüzden panik yapmayın elinizi yağladığınızda hamur biribirini tutucaktır) 
• Elinize mutlaka tek  seferliğine sıvı yağ ile yağlayın. 
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp eliniz ile yuvarlayın. 
• Yağlı fırın tepsisine dizin. 
• Bütün hamur bitene kadar bu işlemi devam ettirin. 
• Kurabiyelerin ortasına şekillendirici,  kaşık yada parmağınız ile oyuklar yapın.
• 180 dereceli fırında 17 dakika pişirin. 
• Fırından çıkarınca tamamen soğumasını bekleyin. 
• Toz pudingli kurabiyelerin ortasına isteğe bağlı benmari usulü eritilmiş Kahvaltılık Çikolata sıkın.
• Üç malzemeli margarinsiz toz pudingli kolay kurabiyeleri istediğiniz şekilde servis yapın. 
• Afiyet olsun 

Alttaki ⬇ ⬇ ⬇ margarinsiz kurabiye tariflerine göz atmayı unutmayın
Margarinsiz kolay un kurabiyesi tarifi' nin yapılışı
Krem şantili kurabiye tarifi ' nin yapılışı
Margarinsiz kolay pastane kurabiyesi tarifi ' nin yapılışı
Margarinsiz kolay marmelatlı kurabiye tarifi ' nin yapılışı 

 Hazır yufkadan haşhaş ezmeli ve cevizli çok kolay ve pratik 5 dakikada hazırlayabileceğiniz şipşak hazır çörek tadında börek tarifini misafirleriniz gelmeden 10 dakika önce hazırlayıp geldiklerinde sıcak olarak servis yapın inanılmaz derecede lezzetli ve çıtır çıtır oluyor deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Haşhaş ezmesi ile yapılan çıtır çıtır kat kat kolay tatlı çörek tarifi nasıl yapılır 

Haşhaşlı kolay çörek tadında kat kat çıtır börek yapılışı 

• 2 adet böreklik hazır yufka 
• 1 su bardağı haşhaş ezmesi 
• 1 su bardağı sıvı yağ 
• Yarım su bardağı toz şeker 

Arası için

• İri çekilmiş ceviz içi 

Çörek tadında haşhaşlı kat kat çıtır börek yapılışı 

• Öncelikle haşhaş ezmesini bir kaba alın. 
• İçine sıvı yağı ve toz şekerini ekleyip iyice karıştırın. 
• Yufkalardan bir tanesini açın üzerine haşhaşlı karışımın yarısını sürün. 
• Tekrardan üzerine 1 tane daha yufka serin üzerine kalan haşhaşlı karışımı sürün. 
• (üzerine sürmek için 1 tatlı kaşığı haşhaşlı karışımdan ayırın.) 
• Üzerine iri çekilmiş ceviz içini serpiştirin. 
• Yufkanın köşe kısımlarından birer kat katlayın.
• Yufkanın her iki tarafından katlayarak sarın.
• Her iki rulonun buluştuğu orta kısmı bıçak yardımı ile kesin. 
• Kesilen ruloları bıçak yardımı ile üçgen dilimler şeklinde dilimleyip yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 
• Haşhaşlı böreklerin üzerine haşhaşlı karışımdan sürün.
• (yada toz şekeri serpin.)
• 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 
• Haşhaşlı cevizli kat kat çıtır böreği mümkünse sıcak olarak servis yapın. 

Afiyet olsun


Alttaki ⬇ ⬇ ⬇ ⬇ börek tariflerine göz atmayı unutmayın 😊
Milföy hamuru ile yapılan kolay kol böreği tarifi ' nin yapılışı
Milföy hamuru ile yapılan elmalı gül şeklinde kurabiye tarifi ' nin yapılışı
Peynirli üçgen muska böreği tarifi ' nin yapılışı
Patatesli rulo börek tarifi ' nin yapılışı