Yapımı biraz meşakatli olsa da bayram ve ramazan aylarının vazgeçilmez tatlılarından biridir gül tatlısı. Ve  yıllardır  hemen her bayramda çocukken gezdiğim  3 evden birinde muhakkak yediğim bir tatlı olduğu için bana hep bayramı kalabalık sofraları hatırlatır. Kısacası bu bayramda bizde bol bol yapıp buzluğa attık umarım bereketi bol sizlerde mutlaka deneyin şimdiden afiyet olsun.
Hayırlı bayramlar

Gül tatlısı nasıl yapılır resimli anlatım

Kolay gül tatlısı için malzemeler

• 125 gr oda sıcaklığında bekletilmiş margarin yada tereyağı
• 1 su bardağı irmik
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Yeteri kadar un ( yaklaşık 4 su bardağı)
• İçi için ceviz

Gül tatlısını şerbeti için malzemeler

• 3.5 su bardağı su
• 3.5 su bardağı toz şeker
• Yarım limon suyu yada 3-4 diş limon tozu

Şerbetli gül tatlısının yapılışı

• Öncelikle şerbeti için bir tencereye su,  toz şekeri ve limon suyunu alıp kaynatın.
• Şerbet kaynamaya başlayınca  10-15 dakika daha kaynatıp ocaktan alıp ılınması için bekletin.
• ( şerbetin çok fazla soğumasına izin vermeyin ılık olması gerekiyor.)
• Ayrı bir kapta oda sıcaklığında bekletilmiş margarini, irmik,  sıvı yağ, toz şekeri,  yoğurt ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
• Karışıma azar azar un ilave edip yoğurun. Şekil alan bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurmaya devam edin.
• Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler kopartıp merdane yardımı ile açın.
• 1.5 -2 cm kalınlığında açılan hamurdan çay bardağı yardımı ile yuvarlak şekiller elde edin.
• Yuvarlak şekilli hamurları uç kısmı üst üste gelecek şekilde yerleştirin.
• Uç kısmına ceviz içi yerleştirin dikkatlice sarıp bıçak yardımı ile ortadan ikiye bölün.
• Güllerin kenar kısımlarını kıvırıp yağlı fırın tepsisine dizin.
• 180 -200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkardığınız gül tatlısının soğumasını bekletmeden üzerine ılık şerbeti dökün.
• Gül tatlısı şerbetini çekene kadar dışarıda bekletin.
• Şerbetini çekip soğuyunca istediğiniz şekilde servis yapın.
• Afiyet olsun

Kırmızı gıda boyalı gül tatlısı tarifi ' nin yapılışı
Hazır baklava yufkasından kadayıflı cevizli şerbetli tatlı tarifi ' nin yapılışı
Bayramda yapılabilecek kolay tatlı tarifi ' nin yapılışı
Kakaolu şerbetli Browni tadında ıslak kurabiye tarifi ' nin yapılışı