Fırında nişastalı kolay sütlaç nasıl yapılır resimli anlatım

tarih:

Fırında sütlaç tarifi 



Fırında kolay sütlaç için malzemeler 

  • 1 litre süt ( 5 su bardağı) 
  • 1 su bardağı toz şeker 
  • Yarım su bardağı pirinç
  • 3 yemek kaşığı buğday nişastası ( tepeleme) 
  • 1 paket vanilin 
  • 2 su bardağı su




Fırında kolay sütlacın yapılışı 

  • Tencereye 2 su bardağı suyu ekleyip kaynatın. 
  • Kaynayan suya pirinçi ekleyip  yumuşayan kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. 
  • Yumuşayan pirincin içine süt ve vanilini ekleyip kaynamaya bırakın. 
  • Kaynayınca içine toz şekeri ve Yarım su bardağından az su yada süt ile karıştırılmış buğday nişastasını ilave edip karıştırın. 
  • Kısık ateşte 10- 15 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
  • Güveç kalıplarına yada ısıya dayanıklı kaplara pay edin.
  • Toprak kaseleri fırın tepsisine dizip kapların yarısına gelecek kadar su ekleyin tepsinin içine.
  • Tepsiyi fırının en üst bölmesine yerleştirin.
  • ( ben onun yerine fırının sadece üst bölmesini açtım) 
  • 200 dereceli fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin. 
  • Nişastalı sütlacı biraz dinlendirip isteğe bağlı soğuk yada ılık olarak tüketin. 
  • Afiyet olsun 




Sütlaç pişirmenin püf noktaları 
  • Pirinçi asla yıkamayın,  pirincin kendine ait bir nişastası var ve bu sütlaca kıvam verir.
  • Pirinçler tamamen yumuşamadan şeker ve buğday nişastasını eklemeyin aksi taktirde şeker ve nişasta eklendikten sonra pirinçler yumuşamaz ve sert kalır.
  • Güveç kaselerini altındaki tepsiye mutlaka soğuk su ilave edin, bu işlem hem güvecin çatlamasını önler hemde sütlacın üzeri kurumaz.
  • Sütlacın üzerinin daha çok kızarmasını istiyorsanız fırına koymadan önce üzerlerine biraz toz şekeri serpin.

Fırında nişastalı kolay sütlaç nasıl yapılır videolu anlatım
Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın



Tepkiler: