Kolay ve pratik bir yemek tarifi arayanlar için, en kolay yemek tarifi kıymalı mantar sote afiyetle...
Kıymalı mantar sote için malzemeler
- 150 gr dana kıyma
- 500 gr kültür mantarı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet orta boy biber
- 1-2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığından az salça
- 1 adet orta boy domates
- Kara biber
- Pul biber
- Limon suyu
- Tuz
Kıymalı mantar sote yapılışı
- Mantarları temizleyip yıkayın.
- Yıkanmış mantarları uzunlamasına doğrayın.
- Mantarları limon suyu eklenmiş suda bekletin.
- (bu işlem mantarların beyaz ve diri kalmasını sağlar)
- Sıvı yağı tavaya alın ısınınca soğan ve biberleri yemeklik doğrayıp içine ilave edin.
- Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanlara kıyma ve sarımsak rendesini de ekleyip kavurmaya devam edin.
- Kıymalar kavrulunca içine küçük doğranmış domatesi de ekleyin
- Bir iki karıştırıp kavurduktan sonra süzülmüş mantarları da ilave edin.
- Sırası ile salça, kara biber, pul biber ve tuzu da ilave edip karıştırın.
- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte mantarlar yumuşayana kadar pişirin.
- Pişen mantarları isteğe bağlı olarak pirinç yada bulgur pilavı ile servis yapın
VİDEOLU TARİFLERİMİZ İÇİN KANALIMIZA
ÜCRETSİZ ABONE OLMAYI UNUTMAYIN