pirinçli Pırasalı yemek tarifleri sebzeli yemek tarifleri Zeytinyağlı Pırasa yemeği tarifi

zeytinyağlı pırasa yemeği yapılışı

Sebze yemekleri deyince aklım duruyor evde sebze yemeklerini sevmeyenler olunca insan ne yapacağını şaşırıyor. Komşum yada arkadaşım misafirliğe  gelse de yapsam diye kapıda yollarını gözler oldum.  Hatta çoğu zaman küçük tencerede tek kişilik sebze yemeği yaptığım da oluyor.  Ee ne yaparsınız bizim evde erkek hakimiyeti baskın çıkınca 3 e karşı 1 maalesef her seferinde fedakarlık yapmak zorunda kalan ben oluyorum :(  Yinede canları sağ olsun ne yapalım :)
Annemden gördüğüm ve yıllardır aynı tarif ile yaptığım zeytinyağlı pırasa yemeğini umarım sizde beğenirsiniz sevgiler

zeytinyağlı pırasa yemeği

zeytinyağlı pırasa tarifi 'nin yapılışı
zeytinyağlı kabak dolması tarifi 'nin yapılışı
zeytinyağlı biber dolması tarifi 'nin yapılışı
zeytinyağlı bamya çorbası tarifi  'nin yapılışı

Zeytinyağlı Pırasa yemeği tarifi ' nin malzemeleri 

• 1 kilo pırasa
• 1 adet orta boy kuru soğan 
• 1 yemek kaşığı domates salçası 
• Yarım su bardağı pirinç 
• Yarım su bardağı zeytinyağı 
• Pul biber
• Kara biber
• Tuz

pırasa ile yapılan yemekler resimli anlatım

Zeytinyağlı Pırasa yemeği tarifi ' nin yapılışı 

• Pırasaları yıkayıp bıçak yardımı ile 2-3 parmak genişliğinde kesin.  Soğanları küp küp doğrayın. 
• Zeytinyağı tencereye alın soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 
• Pırasaları ekleyip kavurmaya devam edin. 
• Salça,  pirinç,  kara biber, pul biber ve tuzunu da ekleyip kavurmaya devam edin.
• Pırasaların üzerini geçecek kadar su ekleyip önce harlı sonra kısık ateşte pırasa ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin. 
• Zeytinyağlı Pırasa yemeğini 5 dakika dinlendirip istediğiniz şekilde servis yapın 
• Afiyet olsun

sebze yemekleri nasıl yapılır resimli anlatım

bisküvili cezerye tarifi
havuçlu top cezerye tarifi
cevizli cezerye nasıl yapılır

cezerye tarifi yapılışı çok pratik ve kolay bir tariftir.
 ayrıca çokta sağlıklıdır.
çocuklar da özellikle ceviz  ve havuç  çok önemlidir ...
göz ve zeka açısından bol takviyeli cezerye nasıl yapılır buyrun resimli anlatım ile görelim

irmik helvası tarifi için tıklayın
güllaç tarifi için tıklayın
yalancı tavuk göğsü tarifi için tıklayın
trileçe tarifi için tıklayın
kakaolu sultan sarması tarifi için tıklayın

 Hira tatlısı nasıl yapılır ( İrmikli )

hira tatlısı tarifi

Merhaba hanımlar bu günkü tarifimiz  songül hanımdan. kardeşime bu tarifi bizimle paylaştığı için çok teşekkür ediyorum. Aslında ne kadar güzeldir insanın bir kardeşinin olması. Başın sıkıştığında imdadına koşması. Her derdinde seni dinleyip teselli etmesi. Senle gülüp senle ağlaması. Ne kadar
anlamlı bir kelimedir o 'kardeşlik' kelimesi anlatamam size. Gerçekten çok güzel bir şey insanın halinden anlayan anlayışlı bir kardeşinin yada ablasının olması. Ben bu konuda çok şanslıyım ki allah bana dünyanın en tatlı, en anlayışlı, yumuşak kalpli kardeşini nasip etmiş allah'a binlerce kez  şükürler olsun.  Allah herkese anlayışlı bir kardeş nasip etsin inşallah saygılar.

İrmikli hira tatlısı nasıl yapılır resimli anlatım

irmikli hira tatlısı

Haşhaşlı revani tatlısı için tıklayın
Sütlü irmik tatlısı için tıklayın
İrmikli sultan lokumu için tıklayın
Muhallebili kadayıf tatlısı için tıklayın

İrmikli hira tatlısı için malzemeler 

2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı irmik
2 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilin


Bulamak için
1 su bardağı irmik

Soğuk şerbeti için malzemeler
4 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker

irmikli hira tatlısı nasıl yapılır resimli anlatım

İrmikli hira tatlısının yapılışı 

• Geniş bir kaba yumurta,  yoğurt,  sıvı yağ ve  irmiği ekleyip karıştırın. İçine elenmiş vanilin,  kabartma tozu ve unu da ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamurun dinlenmesi için ağzı kapalı bir şekilde 5 dakika bekletin. Dinlenen hamurdan istenilen büyüklükte parçalar kopartın,  elinizle yuvarlayıp, irmiğe bulayın. 
• Yağlı fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika  pişirin.
• Tatlılar pişerken ayrı bir kapta şerbeti için toz şekeri suyun içinde eriyene kadar karıştırın ( şerbeti kaynatmayın).
• Tatlıların üzeri kızarınca fırından çıkarıp üzerine soğuk şerbeti dökün. Tatlı tamamen soğuyunca istediğiniz şekilde servis yapın.
• Afiyet olsun

Not ; tatlıyı fırından çıkarıp bekletmeden üzerine soğuk şerbeti dökün.
İsteğe göre içine ince çekilmiş ceviz içi yada fındık ekleyebilirsiniz

Bisküvili balkabağı pastası nasıl yapılır

bisküvili balkabağı pastası tarifi

Fırında balkabağı nasıl tarifi ' nin yapılışı
Tencerede balkabağı tarifi  ' nin yapılışı
Havuçlu bisküvili pasta tarifi ' nin yapılışı
Bebe bisküvili pasta tarifi ' nin yapılışı

bisküvili cevizli balkabağı pastası nasıl yapılır resimli anlatım

Balkabaklı gelin pastası tarifi için malzemeler 

1 kilo bal kabağı
1.5 su bardağı toz şeker
2 paket kadar petibör bisküvi
2 paket toz krem şanti
1 su bardağı süt

Üzeri için
Çekilmiş ceviz içi

Bisküvili balkabağı tatlısı tarifi ' nin yapılışı 

• Kabakların kabuklarını soyup dilimleyin. 
• Kabakları tencereye alın üzerine toz şekeri döküp kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. 
• Kabakların suyunu ayrı bir tabağa süzüp çatal yardımı ile kabakları püre haline gelene kadar ezin.
• Ayrı bir kapta krem şantiyi süt ile köpürtün.
• Bisküvileri bal kabağından  arta kalan şerbete batırıp borcama dizin.  Üzerine bir sıra kabak ezmesi yayıp bir katta krem şanti yayın.
• Bu şekilde isteğiniz kalınlıkta kat kat yapabilirsiniz. Ben 2 katlı yaptım. 
• En son kata krem şantiyi yayıp çekilmiş ceviz içi ile süsleyin.
• Buzdolabında 4 saat yada geceden bekletin.
• Bisküvili balkabağı pastasını dilimleyerek servis yapın 

Afiyet olsun


Not ;
Kabakların üzerine toz şekeri döküp 1 gece yada 8 saat şekerin içinde bekletirseniz daha lezzetli olur

Padişah lokumu tarifi, Kolay lokum tarifi 

sadrazam lokumu tarifi

Saray lokumu,  ve padişah lokumu olarak da adlandırılan sadrazam lokumu çok kolay ve pratik bir tatlı tarifidir. Özellikle de yazın yapılabilecek en hafif ve serin  tatlı tariflerinden biri diyebilirim. Süt ile yapılan bu tatlıyı umarım beğenirsiniz :)

Palamut kızartması

Palamut balığı kızartma tarifi

Otlu bulgur pilavı tarifi ' nin yapılışı
Muffin kalıbında kadayıf tatlısı tarifi ' nin yapılışı
Kara lahana salatası tarifi ' nin yapılışı

palamut tarifi

Palamut balığı kızarmak için malzemeler 

• 1 kilo palamut
• Yeteri kadar mısır unu
• Yeteri kadar tuz 
• Kızartmak için; sıvı yağ 

palamut balığı nasıl kızartılır resimli anlatım

Palamut balığının yapılışı 

• Palamutları temizleyip ortadan ikiye bölün,  kılçıklarını ayırın ( bu işlemi balıkçıda da yaptırabilirsiniz) 
• Mısır ununu bir tabağa alıp sıvı yağı tavada kızdırın.
• Palamut balıklarını tuzlayıp mısır ununa bulayın.
• Her tarafı mısır ununa bulanan balıkları kızgın yağda arkalı önlü kızartıp altına kağıt havlu serilmiş tabağa aktarın.
• Bütün balıkları bu şekilde kızartıp yanına bulgur pilavı,  soğan kızartması ve olmazsa olmazı yeşillikleri ekleyip servis yapın 

Afiyet olsun

Merhaba

Beşamel soslu mantar dolması tarifi

hanımlar bu gün sizlerle benimde ilk defa yaptığım mantar dolması tarifini paylaşacağım.
Açıkçası ilk kez yapmama rağmen tadı çok güzel oldu.   Yumuşacık sulu sulu bir dolma olan mantar dolması pratik bir yemek tarifi.  Ayrıca farklı olan bu tarife beşamel sos o kadar çok yakışıyor ki
anlatamam muskatın kokusu da tam anlamı ile lezzetine lezzet kattı. Olur da uğraşmak istemeyenler olursa üzerine beşamel sos yerine kaşar peyniri rendesi de kullanabilirler. Ama bana soracak olursanız kesinlikle beşamel sos derim seçim size kalmış.  Enfes kokusu yumuşacık tadı ile sizi mest edecek bir lezzet beşamel soslu mantar dolması mutlaka deneyin sevgiler.

Mantar dolması için malzemeler 

• Yarım kilo iri mantar
• 100 gr kıyma
• 2 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy biber
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 
• 1 tatlı kaşığı salça 
• 1-2 diş sarımsak
• 3-4 damla limon suyu 
• Pul biber 
• Kara biber 
• Kimyon
• Tuz

Beşamel sos için malzemeler

• Tereyağı 
• Un
• Süt
• Muskat
• Beşamel sos yerine kaşar peyniri kullanabilirsiniz 

Sosu için

• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ 
• Yarım su bardağı su
• Tuz

Beşamel soslu mantar dolması nasıl yapılır resimli anlatım

Mantar dolması yapılışı

• Mantarları temizleyip sap kısımlarını ayırın.
• Ayıklanıp temizlenmiş mantarları tuzlu suya limon suyu ekleyip içinde bekletin.
• Soğanları ve biberi ince ince doğrayın. 
• Tavaya sıvı yağı ekleyin biraz kızınca soğan ve biberi ilave edin.
• Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 
• Kavrulmuş soğanları kıyma ve rendelenmiş sarımsağı ilave edin. 
• Kıymayı sürekli karıştırarak kavurun.
• Salça, kara biber, pul biber,  kimyon ve tuz ekleyip 1-2 taşım kaynatıp ocaktan alın.
• Mantarları borcama dizip içine kıymalı harcı doldurun.  Sosu için salçayı su ile açıp içine sıvı yağı ve tuz ilave edin. 
• Sosu mantarların altına dökün.   Mantarları 170 dereceli fırında üzeri biraz kızarıncaya kadar pişirin. Mantarlar pişerken beşamel sos için tereyağını tavaya alın eriyince un ilave edip rengi dönene kadar karıştırarak kavurun. 
• Azar azar sütü ilave edip karıştırmaya devam edin. 1-2 taşım kaynadıktan sonra üzerine biraz muskat rendeleyip karıştırın ve beşamel sos hazır daha detaylı bilgi için resimli anlatıma bakın. 
• Beşamel sosu fırından çıkardığımız mantarların üzerine pay edip tekrar fırına koyun.
• Beşamel sos kızarıncaya kadar pişirin.
• Mantarları fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapın. 
• Afiyet olsun 

Not ; Ayırdığınız mantar saplarını ziyan olmaması için mantar çorbası yada mantar sote olarak farklı bir yemekte kullanabilirsiniz.

Kolay ve pratik bir yemek tarifi arayanlar için, en kolay yemek tarifi kıymalı mantar sote afiyetle...

Kıymalı mantar sote için malzemeler

• 150 gr  dana  kıyma
• 500 gr kültür mantarı 
• Yarım çay bardağı sıvı yağ 
• 2 adet orta boy soğan 
• 2 adet orta boy biber 
• 1-2 diş sarımsak 
• 1 tatlı kaşığından az salça 
• 1 adet orta boy domates 
• Kara biber 
• Pul biber
• Limon suyu
• Tuz

Kıymalı mantar sote yapılışı 

• Mantarları temizleyip yıkayın.
• Yıkanmış mantarları uzunlamasına doğrayın.
• Mantarları limon suyu eklenmiş suda bekletin.
• (bu işlem mantarların beyaz ve diri kalmasını sağlar)
• Sıvı yağı tavaya alın ısınınca soğan ve biberleri yemeklik doğrayıp içine ilave edin.
• Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 
• Pembeleşen soğanlara kıyma ve sarımsak rendesini de ekleyip kavurmaya devam edin.
• Kıymalar kavrulunca içine küçük doğranmış domatesi de ekleyin
• Bir iki karıştırıp kavurduktan sonra süzülmüş mantarları da ilave edin.
• Sırası ile salça, kara biber, pul biber ve tuzu da ilave edip karıştırın.
• Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte mantarlar yumuşayana kadar pişirin. 
• Pişen mantarları isteğe bağlı olarak pirinç yada bulgur pilavı ile servis yapın

Afiyet olsun

Kolay Sebzeli kolay pizza tarifi

Yapımı oldukça kolay sebzeli pizza tarifini bizimle paylaşan canım kardeşim songül hanıma çok teşekkür ederim



Kürdan kebabı tarifi ' nin yapılışı
Patatesli köfte tarifi ' nin yapılışı
İç pilavlı tavuk dolması tarifi ' nin yapılışı
Fellah köftesi yapılışı için tıklayın

Kolay sebzeli pizza nasıl yapılır resimli anlatım

Kolay pizza tarifi için malzemeler 

• 1 paket instant maya yada yaş maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yeteri kadar  tuz
• Alabildiği kadar un

Pizza sosu için malzemeler 

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• (ben salça yerine domates sosu kullandım)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir tutam kekik
• 1 tutam kara biber
• Yeteri kadar tuz

Üzeri için

• Kaşar peyniri ( rendelenmiş )
• Haşlanmış mantar (isteğe bağlı)
• Sucuk
• Salam (isteğe bağlı)
• Yeşil zeytin
• Siyah zeytin
• Sivri biber
• Domates
• Mısır ( isteğe bağlı)

Kolay sebzeli pizza nasıl yapılır resimli anlatım

Kolay sebzeli pizzanın yapılışı 

• Öncelikle hamurumuzu yapmak için malzemeleri hazır edin mayanız instant ise üzerinde yazıldığı şekilde uygulayın. Ama yaş maya kullanacaksanız ılık süt ile mayalayın.
• Geniş bir kaba toz şeker, tuz ve maya ve sütü alıp karıştırın. İçine yumurta ve sıvı yağını da ekleyin üzerine azar azar un ilave edip yoğurun.
• Ele yapışmayacak, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurmaya devam edin.
• Hamuru 1 saat kadar mayalayın. Mayalanan hamurdan tepsi boyutuna göre yeteri kadar hamur alıp oklava yardımı ile açın yada yağlı tepsiye koyup eliniz ile de açabilirsiniz.
• Salça, sıvı yağ, kekik,  kara biber ve tuzu bir kapta karıştırıp hamurun üzerine sürün.
• Üzerine sıra ile dilimlenmiş mantar, salam, sucuk,  yeşil zeytin, siyah zeytin, domates, sivri biber ve en son mısırı da üzerine dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkarmaya yakın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpip fırını kapatın fırın ısısı ile kaşar peynirleri eriyene kadar 5 dakika daha bekletin.
• Sebzeli karışık pizzayı fırından çıkarıp dilimleyerek sıcak servis yapın

Afiyet olsun

Bebe bisküvili kolay pasta nasıl yapılır

Bebek bisküvili pasta tarifini çok sevdiğim bir arkadaşımdan aldım kendisi bu pastayı çok seviyormuş hatta özellikle çocuklar en az 2 dilim bitiriyorlar demişti. Oldukça kolay olan bu pastayı bende denemek istedim sunumu inanılmaz şık ve güzel olan bu pasta dilimlerken çikolata damlaları
yüzünden biraz dağılıyor ama tadı muhteşem denecek lezzette güzel, hatta yaş pasta tadında bir pasta diyebilirim.  Eşim de ilk yediğinde yaş pastaya benzetmişti zaten. Ve en önemlisi gerçekten çocuklar bir dilim yedikten sonra ikinci dilimi mutlaka istiyorlar. 5 dakikada hazırlayabileceğiniz bu kolay pastayı mutlaka deneyin.  Çok seveceğinize eminim..




Kolay porsiyonluk pasta tarifi 'nin yapılışı
Puding dolgulu pasta tarifi 'nin yapılışı
Havuçlu pasta  tarifi 'nin yapılışı
Rüya pastası tarifi  'nin  yapılışı

Bebe bisküvili kolay  pasta tarifi

Bebek bisküvili kolay pasta tarifi için malzemeler 

• 2 su bardağı bebe bisküvisi 
• Yarım çay bardağı damla çikolata
• 2 adet orta boy muz
• 1 kutu krem şanti( 1 kutuda 2 poşet var ikisini de kullandım) 
• 1 su bardağı soğuk süt

Bebe bisküvili kolay pasta tarifi 'nin yapılışı 

• Bebe bisküvilerini çok fazla ezmeyecek şekilde irili ufaklı parçalayın.
• Muzları dilim dilim doğrayın.
• Krem şantinin üzerine soğuk süt ekleyip  mikser yardımı ile iyice köpürtün.
• Köpürtülmüş krem şantinin içine muz, bebe bisküvisi ve çikolata damlalarını ilave edip iyice karıştırın.
• Masaya streci serip krem şantili karışımı üzerine dökün.
• Streç yardımı ile bu karışımı rulo şeklinde sarın.
• Streçin kenarlarını açılmaması için sıkıca bağlayıp buzdolabın 3-4 saat bekletin.
• Üzerinde yazıldığı şekilde hazırlanmış çikolata sosunu dökün
• Kalıplaşan bebe bisküvili pastayı dilimleyerek servis yapın.
• Afiyet olsun.

Bebe bisküvili kolay  pasta nasıl yapılır resimli anlatım