Son yazılar

Pırasa sarması nasıl yapılır zeytinyağlı pırasa dolması tarifi




pırasa sarması nasıl yapılır, zeytinyağlı pırasa dolması tarifi, pırasa dolması nasıl yapılır resimli anlatım
Merhaba hanımlar bu gün sizlerle zeytinyağlı pırasa sarması tarifini paylaşacağım.
Nedendir bilinmez ama dolma ve sarmayı çok severim, gerçi sevmeyen yoktur herhalde.  Biz kadınların vazgeçilmez gün yemeği olarak da bilinir. Hele birde kıymalı ve zeytinyağlı olunca tadına
doyum olmuyor,   İlk kez yaptığım pırasa sarmasını tadı aslında pek de yabancı gelmedi bana, içinizde daha önce soğan dolması yiyen varsa yabancılık çekmeyecekler, çünkü  pırasa sarmasının tadı  soğan dolmasına çok benziyor. Tadı kadar sunumu da ayrı güzellikte olan zeytinyağlı pırasa sarmasını gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz. Umarım beğenirsiniz allah afiyetle yemeği nasip etsin herkese saygılar.

Beşamel soslu tavuk etli patates lazanya tarifi 
Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın


pırasa sarması nasıl yapılır, zeytinyağlı pırasa dolması tarifi, pırasa dolması nasıl yapılır resimli anlatım



Zeytinyağlı kabak dolması tarifi tıklayın
Zeytinyağlı biber dolması tarifi için tıklayın
Acılı ekşili sarma tarifi için tıklayın
Etli kuru dolma tarifi için tıklayın


pırasa sarması nasıl yapılır, zeytinyağlı pırasa dolması tarifi, pırasa dolması nasıl yapılır resimli anlatım
pırasa sarması nasıl yapılır resimli anlatım






Zeytinyağlı pırasa dolmasının malzemeleri

  • 1 kilo iri saplı pırasa
  • 1.5 su bardağı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 adet orta boy kuru soğan 
  • Yeteri kadar maydanoz 
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • Nane, kimyon, kara biber, tuz
Sosu için
  • 1 tatlı kaşığı salça 
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • 2-2.5 su bardağı kadar kaynar su


pırasa sarması nasıl yapılır, zeytinyağlı pırasa dolması tarifi, pırasa dolması nasıl yapılır resimli anlatım
zeytinyağlı pırasa dolması nasıl yapılır resimli anlatım

Zeytinyağlı pırasa sarmasının yapılışı

  • Pırasa saplarını istenilen uzunlukta kesin ( ben yaklaşık 10 cm uzunluğunda kestim yeşil kısmına kadar)
  • Pırasaları tencereye alıp üzerini geçecek kadar kaynar su ve biraz tuz ilave edin. Pırasalar birbirinden ayrılacak dereceye gelene kadar haşlayıp süzün. Soğuması için  soğuk suyun altına  tutun.
  • Ayrı bir kapta pirinç,  küçük doğranmış soğan, domates salçası, ince kıyılmış maydanoz, zeytinyağı,  kimyon, nane, kara biber ve tuz ekleyip iyice karıştırın.
  • Pırasaları birbirinden ayırıp içlerine bir tatlı kaşığı kadar iç harcından doldurup sarın tencereye dizin.
  • Bir kapta salça ve zeytinyağının üzerine biraz kaynar su dökerek kıvamını açıp pırasa sarmalarının üzerine dökün. 
  • Pırasalar yumuşayana kadar pişirin az gelirse üzerine biraz daha kaynar su döküp pirinçler yumuşayana kadar pişirin
  • Pişen zeytinyağlı pırasa sarmasını biraz dinlendirdikten sonra istediğiniz şekilde servis yapın 
Afiyet olsun

Not ; isteğe bağlı olarak kıyma da ilave edebilirsiniz






Paylaş:

2 yorum :

  1. ellerinize sağlık ben giç pırasa sarmasini yemedim ve yapmadim gerci güzel görünüyor yapmak istiyorum inşallah güzel olur ben biraz tedirginlik yaşarım tadamadığım biseyi yaparken acaba güzel olurmu diye ama daha önce sayfanizdaki tarifleri çok denedim bir tanesinde bile sorun yaşamadım çok beğendim insallah buda onlar gibi olur☺☺

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Öncelikle bu güzel yorum için çok teşekkür ederim ....keşke herkes sizin gibi beğendiklerini dile getirip söylese...tarifte de söylediğim gibi tadı soğan dolmasına benziyor ben ve evdekiler çok beğendi ...mutlaka deneyin ...sevgiler :)

      Sil

ARKADAŞLAR YORUMLARINIZ BİZİM İÇİN ÇOK DEĞERLİ... LÜTFEN O GÜZEL YORUM VE ELEŞTİRİLERİNİZİ BİZDEN EKSİK ETMEYİN SAYGI VE SEVGİLERİMLE

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 kibarin mutfagi.com.