Her seferinde söylüyorum ve söylemeye de devam edeceğim. Ben kahvaltı kültürümüze aşığım :)))
Gerçekten kahvaltı gibisi yok sıcak ekmek ve çay yanına da kahvaltılıklar yemede yanında yat.
Yine böyle herkesin evde olduğu bir gün farklı kahvaltılık tarifleri ararken karşıma çıkan peynirli ekmek ruloları tarifi çok hoşuma gitti. Ve denemek istedim açıkcası ilk tost ekmeğini kızartırken kenarı açıldı, tekrardan benzeri tariflere bakınca püf noktasını buldum en altta not olarak düştüğüm kenarından kızartmaya başlamak işe yaradı ve sunum olarak çok şık durdu. Ayrıca tost ekmeğinden kalan kenar kısımlarını cips tadında baharat soslu kıtır ekmek tarifinde kullanabilirsin sevgi ve sağlıcakla kalın saygılar
farklı kahvaltılık tarfileri
Peynirli tost ekmeği ruloları için malzemeler
- 8 adet jumbo boy tost ekmeği
- Yarım su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- Azıcık karabiber
- Yeteri kadar kaşar peyniri
Kızartmak için
- Sıvı yağ
Kaşar peynirli ekmek ruloları yapılışı
- Öncelikle tost ekmeklerinin kenarındaki sert kısımlarını bıçak yardımı ile kesin.
- Merdane yada benim gibi üşengeçler için bardak yardımı ile tost ekmeklerini inceltin. Uç kısmına İnce bir dilim peynir koyup sıkıca rulo şeklinde sarın.
- Yumurta, kara biber ve sütü bir kapta iyice çırpın.
- Sıvı yağı tavaya alıp kızdırın.
- Ekmek rulolarını önce Yumurtalı karışıma bulayın. Sonrada kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Sıcak olarak yanına pratik acı ezme turşusu ile istediğiniz şekilde peynirli ekmek rulolarını servis yapın.
Not; peynirli ekmek rulolarının ağzının açılmaması için önce kapattığınız ( rulonun sonu) yeri kızartın. Bu şekilde açılmasını önlemiş olursunuz.