MALZEMELER

• 2 yemek kaşığı tereyağ yada margarin ( 100 g )
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı tavuk suyu yada 1 adet tavuk bulyon
• 5 su bardağı kaynar su
• 1 yemek kaşığı salça
• nane , pul biber , tuz

YAPILIŞI

• tereyağ yada margarini tencerede eritin ....
• içine unu ilave edip kısık ateşte  kavurun ...
• kavrulan una salçayı ilave edip kavurmaya devam edin ....
• azar azar su ilave edip topaklanmaması için sürekli karıştırarak unun kıvamını açın ...
• yaklaşık 5 su bardağı suyu bitirdikten sonra tavuk bulyon yada tavuk suyunu ilave edip kaynatın ...
• kaynayan çorbanın kıvamına bakın eğer koyu ise biraz kaynar su ilave edin ....
• nane , pul biber ve tuzu da ilave edip bir iki taşım daha kaynatıp çorbayı ocaktan alın ....
• isteğe bağlı olarak yanına sebzeli et haşlaması ve otlu bulgur ile servis sıcak servis yapın ....

• kolay ve pratik olan bu tarife şehriye yada tavuk eti benzeri besinlerde ekleyebilirsiniz ....
• ayrıca farklı baharatlar katıp dahada lezzetlendirebilirsiniz saygılar ...