çorba deyince aklıma bol baharat kokusu ve sıcak bir içecek gelir. her nedense alışkanlık mıdır yoksa kültürden dolayımı bilemiyorum  ama çorbasız bir sofra düşünemiyorum. ve nedense çok nadirdir çorbasız bir sofra görüşüm. özellikle ramazan ayında oruçlu iken ilk çorba ile başlamak gibisi yok bence. uzmanlarda ilk çorba tüketilmesini öneriyor. hem mideyi rahatlatıyor  hem de sıcak ve tokluk hissi veriyor. bebekleriniz  içinde yapabileceğiniz  hem pratik hemde kolay olan  tel şehriye çorbası nasıl yapılır  buyrun görelim

MALZEMELER

• 2 yemek kaşığı tereyağ margarin
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı tavuk suyu yada bulyon
• 1 çay kaşığı tuz
• bir tutam nane
• bir tutam pul biber
• yarım su bardağı tel şehriye
• isteğe bağlı farklı baharatlarda katabilirsiniz
• yaklaşık 5 - 6 su bardağı kaynar su

YAPILIŞI

• tencereyi ocağa alıp kısık ateşte tereyağı eritin ...
• içine unu ekleyip iyice kavurun ...
• kavrulan una salça ilave edip karıştırın ....
• azar azar su ilave edip topaklanmaması için sürükle karıştırıcı ile karıştırın ....
• tavuk suyu , nane , pul biber ve naneyi ekleyip karıştırın ...
• kaynamaya başlayınca üzerine tel şehriyeyi ilave edin ...
• kıvamını ve tuzunu bu aşamada kontrol yapıp eksik gelirse tuz veya su takviyesi yapın ....
• kaynayınca tüpü kısıp kısık ateşte şehriyeler şişip yumuşayana kadar pişirin ...
• pişen çorbamızı ocaktan alıp yaklaşık 5 dakika dinlendirin ...
• dinlenen çorbanızı otlu bulgur ile servis yapın ....
•  sonrasında tatlı bir şeyler içinde haşhaşlı revani düşünebilirsiniz

AFİYET OLSUN

etiketler ;
vişne suyu nasıl yapılır için tıklayın
muffin kalıbında  tatlı tarifi için tıklayın
kek kalıbında patates salatası için tıklayın
çilek reçeli için tıklayın
narlı ayva reçeli için tıklayın