 |
| arpa şehriyeli çorbası tarifi |
bol vitaminli bir çorba tarifine ne dersiniz ...
bence çok güzel olur helede ısınamayan bu havalara çok güzel gider bu çorba ...
annemin tarifi olan bu çorbayı açıkcası yıllardır yiyorum ve tam olarak annemde nerden öğredigini hatırlamıyor o yüzden bende annemin çorbası olarak tariflerime eklemiştim ...
hem lezzetli hemde kolay olan bu çorba umarım hoşunuza gider ....
özellikle tavsiye ettiğim arpa şehriyeli çorbası tarifinin resimli anlatım ile yapılışına geçelim
şehriyeli çorba için;
MALZEMELER
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- yarım su bardağından biraz fazla arpa şehriye
- 2 adet orta boy soğan
- 3 - 4 adet orta boy biber
- 4 adet orta boy domates
- 1 yemek kaşığı salça
- var ise biraz kıyılmış maydanoz
- 1 adet tavuk bulyon yada tavuk suyu
- 6 su bardağı kaynar su
- tuz
- nane
- pul biber
YAPILIŞI
- soğanları küp küp doğrayın ...
- biberleri ufak ufak doğrayın ....
- domatesleri de ufak ufak doğrayıp bir kenarda hazır halde bekletin ...
- tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyin ...
- sıvı yağ ısınınca soğanları ve biberleri ilave edip kavurun ...
- iyice kavrulan soğan ve bibere domatesi de ekleyip kavurmaya devam edin ...
- salça ve arpa şehriyeleri de ekleyip iyice kavurun ...
- sırası ile kıyılmış maydanoz , nane , pul biber , tuz ve tavuk bulyon yada tavuk suyunu ekleyip karıştırın ...
- son olarak kaynar suyunu da üzerine ekleyip önce harlı ateşte bir iki taşım kaynayınca kısık ateşte arpa şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika kadar pişirin ...
- pişen çorbamızı kapağı kapalı bir şekilde yaklaşık 10 dakika dinlendirin ...
- çorbamız hazır isterseniz yanına pirinç pilavı yada bulgur pilavı ile servis yapın
AFİYET OLSUN
arpa şehriyeli çorbası yapılışı hakkında ;
- maydanoz isteğe bağlıdır isteyen kullanmayabilir ( ben maydanoz suz yaptım )
- tavuk bulyon yerine tavuk suyu ilave edicekseniz su miktarında azaltma yapmayın çünkü ben 1 bardak eksik yazdım bazı şehriyeler fazla şişmediği için suyu da fazla çekmiyorlar ....
- bu çorbanın içinde margarin olmadığı için bebeğinize de gönül rahatlığı ile yedirebilirsiniz tabi salça ve baharat kullanmadan . saygılar
etiketler ;
kolay ve pratik çorbalar tarifi
çorba çeşitleri
sebzeli çorba tarifi
şehriye çorbası tarifi
domatesli şehriye çorbası tarifi
çorba nasıl yapılır resimli anlatım
resimli anlatım çorba tarifi
VİDEOLU TARİFLERİMİZ İÇİN KANALIMIZA
ÜCRETSİZ ABONE OLMAYI UNUTMAYIN LÜTFEN
