Son yazılar

Mantarlı gülik (çiriş) otu nasıl yapılır Mantarlı gülik (çiriş) otu tarifi




çiriş otu yemeği çiriş otunu faydaları çiriş otu nasıl yapılır mantarlı çiriş otu tarifi
mantarlı gülik

merhaba hanımlar  bu gün sizlerle her yöreye göre adı değişen  gülik otu yani çiriş otu denilen ottan çok   pratik ve kolay bir yemek tarifi  yapacağız ....
 mantarlı gülik (çiriş)otunu çoğu insan bilmez o yüzden bu otla ilgili açıklamalı olarak
   gülik (çiriş) otunun faydaları diye bir makale yazdım butonunu tıklayarak bakabilirsiniz .....
gelelim tarifimize  bizim yörede bu otla çok çeşitli yemekler yapılır .....
sizlerle  bu yemekleri elimden geldiğince paylaşmaya çalışacağım .....
bu tariflerimi nerden  bulduğuma  gelince aslında bu tarif uydurmasyondur ....
genelde farklı yemekler yapmayı sevdiğim için farklı malzemelerden farklı yemekler uydururum :) ...
mantarlı gülik otu tarifide bunlardan biridir ve gerçekten tadı çok lezzetli oldu yapmanızı tavsiye ederim ...
bu tarifi artık mutfakta kendi yemek tarifi defterime de ekledim.
bunu sizlerle de paylaşıp en azından farklı bir yemek tarifi  tatmanızı istedim ....
sizde benim gibi farklı tat ve lezzetler arıyorsanız bu tarif tamda size göre ...
buyrun  mantarlı gülik otun nasıl yapılır görelim ....

MALZEMELER


  • yarım kilo kültür mantarı
  • 1 kilo gülik otu
  • 2 orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • tuz
  • pul biber
  • kimyon
  • yaklaşık 2-3 kaşık sıvı yağ




YAPILIŞI


  • gülik otunu serçe parmağı uzunlunda kesip yıkayın ....
  • mantarları dilim dilim kesin ...
  • soğanları küp küp doğrayın ...
  • tencereye sıvı yağı döküp küp küp doğranmış soğanları ilave edin  ...
  • soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun ....
  • kavrulan soğanlara mantarları ilave edip kavurmaya devam edin ...
  • sırasıyla rendelenmiş sarımsak , salça , kimyon , pul biber ve tuz ekleyip karıştın ....
  • en son  gülikleri ilave edip biraz kavurduktan sonra kapağını kapatıp tüpü kısın ....
  • mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirin ....
  • mantarlar piştikten sonra yemeğimiz servise hazır ...
  • yanında  sarımsaklı ,  naneli yoğurt yada istediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz..

AFİYET OLSUN






gülik otu hakkında 
not ; gülikleri kestikten sonra fazla suda bekletmeyin bamyaya benzeyen bir salyası var ve kesilip yıkandıktan sonra çok bekletilirse salyalanır ve buruşmaya başlar o yüzden muhakkak yıkandıktan hemen sonra yemeğini yapın ....
gülik yemeklerinde su katmaya ihtiyaç yoktur ....
 çünkü gülik ıspanak gibi sulanan bir ottur ...
harlı ateşte pişirmediğiniz sürece kurumaz sulu kalır ....
 ve bu su kadınlar hastalıkları için çok şifalıdır ....
 lütfen sulu tüketin sağlığınız için saygılar



etiketler ;
fırında patates köfte için tıklayın
beşamel sos nasıl yapılır için tıklayın
bayat ekmek dolması için tıklayın
ahtapot makarna nasıl yapılır için tıklayın

VİDEOLU TARİFLERİMİZ İÇİN KANALIMIZA 
ÜCRETSİZ ABONE OLMAYI UNUTMAYIN LÜTFEN




Paylaş:

2 yorum :

  1. Bildiğimiz vitamin deposu olmuş yemeğiniz. Çirişi bir an anımsayamamıştım google dan bakıverdim hemencecik. Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim ....aynen öyle çok saglıklıdır özellikle bayanlar için .....

      Sil

ARKADAŞLAR YORUMLARINIZ BİZİM İÇİN ÇOK DEĞERLİ... LÜTFEN O GÜZEL YORUM VE ELEŞTİRİLERİNİZİ BİZDEN EKSİK ETMEYİN SAYGI VE SEVGİLERİMLE

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 kibarin mutfagi.com.