Son yazılar

Sac ekmeği tarifi Saç ekmeği nasıl yapılır ( resimli anlatım )







kaynanamla beraber yaptığımız sac ekmeği kaynanamın usta elleri ile sanat ederine dönüştü ....
genelde yanına domates , salatalık ve çay  servis yapılan bu ekmek tarifi yıllarıdır bizim evde yapılır  ve bizim öğle yemeğimiz hatta bazen kendi annem sabah erkenden kalkar kahvaltıya hazırlardı ....
sizde bu mis gibi tereyağı kokulu ekmeğin tadını merak ediyorsanız .....
buyrun sac ekmeği nasıl yapılır görelim ( resimli anlatım )


çanak köfte tarifi için tarif için tıklayın
köfte patates dizmesi tarifi için tıklayın
kürdan kebabı tarifi için tıklayın
karışık tepsi kebabı tarifi için tıklayın



MALZEMELER


  • 1 kilo un
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • yeteri kadar su
  • tuz




ÜZERİ VE İÇİ İÇİN ;

  • margarin veya tereyağı



YAPILIŞI


  • unu bir kaba boşaltıp tuz ve sıvı yağı ekleyin ....
  • unun üzerine azar azar su ekleyip yoğurun ....
  • hamur elinize yapıştıkça elinizi ıslatın  ...
  • kulak memesi yumuşaklığından biraz sert bir hamur elde edene kadar yoğurun ...
  • 5 dakika hamuru dinlendirdikten sonra ...
  • hamurdan bezeler koparıp açın fazla ince açmayın ...
  • hamurun üzerine 1 yemek kaşığı margarin sürüp  önce ikiye sonrada 4 de katlayın ....
  • bir bezin altında 15 - 20 dakika dinlenmeye bırakın ....
  • hamur bitene kadar bu şekilde devam edin ...
  • bezeler iyice dinlendirdikten sonra  bezeleri un yardımı ile tava , pizza matik  yada saçın genişliğine göre  açın ....
  • saç veya hangisini kullanıyorsanız üzerinde altı üstü kızaracak şekilde çevirerek pişirin ....
  • '' benim saç'ım yok o yüzden ben pizza matik üzerinde pişiriyorum eyer oda yoksa tavada da pişirebilirsiniz ''
  • ekmekler soğumadan üzerine biraz margarin yada tereyağı sürün ( isteğe bağlı ) ...
  • istediğiniz şekilde arasına domates , salatalık , peynir hatta  et ile dürüm şeklinde   servis yapın ....


      AFİYET OLSUN




  • saç ekmeğini çok yapıp buzlukta bekletebilirsiniz istediğiniz zaman  1 saat öncesinde çıkarıp ekmek niyetine yiyebilirsiniz ....
  • isteğe bağlı olarak anında fırından çıkarıp mikro dalga fırında da ısıtıp sıcak sıcak yiyebilir ama ben birinci seçenekten yanayım her şeyin doğalı makbuldür ...
  • bu ölçüye göre en az 10 tane saç ekmeği çıkıyor tabi ekmeğin genişliğine ve unun  alıcağı su miktarına göre bu sayı değişebilir saygılar ...




etiketler :
kolay açma nasıl yapılır
krep yapmanın püf noktaları
ekmek nasıl yapılır
hamur işi tarifler
burma açma tarifi
VİDEOLU TARİFLERİMİZ İÇİN KANALIMIZA 
ÜCRETSİZ ABONE OLMAYI UNUTMAYIN LÜTFEN






Paylaş:

3 yorum :

  1. Bizim evde pek bi sevilir.. Sıkça da yaparım. Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  2. Bizim evde pek bi sevilir.. Sıkça da yaparım. Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok sagol canım benim annem bunu çok güzel yapar biz daha acemiyiz

      Sil

ARKADAŞLAR YORUMLARINIZ BİZİM İÇİN ÇOK DEĞERLİ... LÜTFEN O GÜZEL YORUM VE ELEŞTİRİLERİNİZİ BİZDEN EKSİK ETMEYİN SAYGI VE SEVGİLERİMLE

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 kibarin mutfagi.com.