evde yoğurt nasıl yapılır ev tipi yoğurt
evde yoğurt yapmak bazıları bunu gözünde büyütse de aslında alışınca çok kolay oluyor ....
market yoğurtlarından çok daha lezzetli ve sağlıklı hele de sütünüz su katılmamış saf süt ise yoğurdun kaymağına da doyum olmaz ve kat kat olur ....
bence sağlığınız için hazırdan uzak durun zaten farkında olmadan yada bilmeden yeterince kimyasal ürün alıyoruz evimize bari bunları temiz kalsın ....
sizde sağlıklı bir gelecek için kendi yoğurdunuzu kendiniz yapmak istiyorsanız ....
buyurun size bütün püf noktaları ile saf ve temiz ev yoğurdu tarifi ....
ev tipi yoğurt
MALZEMELER
- 3 yada 4 kilo taze süt
- 1 su bardağı köy yoğurdu
YAPILIŞI
- sütü iyice kaynatın ....
- süt kaynadıktan sonra biraz soğumaya bırakın ....
- ara sıra kontrol ediniz ...
- süt ne çok sıcak nede çok soğuk olacak ....
- parmağınızı süte daldırıp çok hafif parmağınızı ısırıyorsa süt kıvama gelmiştir ...
- öncelikle tencereyi sabit bir yere koyuyoruz sarsılmıcağı bir yere ....
- sonrasında 1 su bardağı yoğurdu biraz çalkalayın ...
- bir kaşık yardımıyla yoğurdu tencerenin kenarından dökün ....
- kaşıkla alttan üstteki kaymağı bozulmıcak şekilde hafifçe 1-2 karıştırıp bırakın ....
- gelelim en önemli kısmına tencerenin kapağını asla kapatmayın büyük bir süzgeç yada üzerine örtecek temiz bir tülbent örtün ...
- odanız sıcaksa bir soğuk ise iki tane sofra bezi veya örtü üzerine örtün ...
- hiç sarsmadan en az 8 saat bekletin ...
- 8 saat sonra kapagını kapatıp buzdolabına yerleştirin ....
- buzdolabında 1-2 saat dinlendikten sonra ev yoğurdunuz servise hazır ....
NOT:eğer yoğurdunuz sulanma yaparsa bazı sütçüler su katıyor genelde temiz tülbenttin bir ucunu
yoğurdun kenarına bir ucunu da boş bir bardağa aktarıp 1-2 saat suyu iyice süzülene kadar bekletin
kat kat olacaktır ...
ayrıca süt miktarı değiştikçe litre başına 2 yemek kaşığı fazladan yoğurt ekleyin
AFİYET OLSUN
etiketler ;
ev tipi yoğurt
yoğurtlu çorbalar
yoğurtlu patlıcan közlemesi
yoğurtlu karışık kızartma
yoğurtlu arpa şehriye
yoğurtlu mantı tarifi
VİDEOLU TARİFLERİMİZ İÇİN KANALIMIZA
ÜCRETSİZ ABONE OLMAYI UNUTMAYIN LÜTFEN
