Son yazılar

Mercimek çorbası tarifi Mercimek çorbası nasıl yapılır ( resimli anlatım )





kırmızı mercimek çorbası nasıl yapılır
kırmızı mercimek çorbası tarifi mutfağımızın vaz geçilmez çorbaların biridir .....
bizim kültürümüzün simgesi haline gelmiştir ....
gerek tadı gerekse kokusu enfestir .....
hele bide soğan, sarımsak ve pul biber katınca lezzetine doyum olmuyor ....
açıkçası kışın en çok yaptığım çorbalardan biri mercimek çorbası  ....
hem besleyici hemde soğuğa karşı koruyucu görevi yapıyor ....
ayrıca tokluk hissi yaratıyor ....
hem sağlıklı hemde bol vitaminli mercimek çorbası yapılışına buyrun (resimli anlatım)


mercimek çorbası nasıl yapılır resimli anlatım



düdüklüde mercimek çorbası

çorbanın malzemeleri


  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 büyük boy soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • tuz , nane , pul biber
  • 2 kaçık sıvı yağ
  • yeteri kadar su






çorbanın yapılışı


  • soğanları ufak ufak doğrayın ...
  • düdüklüye sıvı yağ dökün soğanları ilave edip pembeleşene kadar kavurun ...
  • rendelenmiş sarımsakları mercimeği ilave edin ...
  • mercimekler sararana kadar kavurun ...
  • tuz , nane ve pul biberi ekleyin ...
  • yaklaşık 1.5 litre kaynamış su ekleyip düdüklünün kapagını kapatın ...
  • 15 dakika düdüklüde piştikten sonra düdüklünün kapagını açmadan 1 saat bekletin ....
  • kapagını açın çorbanız katı olduysa üzerine biraz su ilave edip 1-2 taşım daha
  • kapağı kapalı  şekilde kaynatın ...
  • pişen çorbanızı sıcak olarak servis yapın ....

AFİYET OLSUN



mercimek çorbası tarifi hakkında

 kırmızı mercimek lif ve bol protein içerir .....
 başta b vitamini ve demir olmak üzere kalsiyum,manganez,sodyum,bakır,çinko ve fosfor mineralleri açısından da çok zengindir ...
kandaki kolesterol oranını düşürür ....
kalp hastalıklarından ve kalp krizinden korur ...
kan şekerini ve insülini  düşürürden şeker hastaları için sağlıklı bir besindir ....
yüksek oranda demir ve folik asit içerdiği için kansızlığı önler ...
yüksek tansiyonu düşürür ..
kansere yakalanma riskini azaltır ...
bağışıklık sistemini güçlendirir ..
ayrıca gözler için de çok yararlıdır ....
kışın özellikle bol bol tüketin ...
saygılar

bu çorbayı beğendiyseniz en çok merak edilen yöresel çorbalara göz atmayı unutmayın

etiketler;
çorbalar 
yoğurtlu  çorba
tel şehriye çorbası
soğuk içimlik çorba
kolay çorba tarifi
arpa şehriye çorbası
ezogelin çorbası 
VİDEOLU TARİFLERİMİZ İÇİN KANALIMIZA 
ÜCRETSİZ ABONE OLMAYI UNUTMAYIN LÜTFEN







Paylaş:

Yorum Gönder

ARKADAŞLAR YORUMLARINIZ BİZİM İÇİN ÇOK DEĞERLİ... LÜTFEN O GÜZEL YORUM VE ELEŞTİRİLERİNİZİ BİZDEN EKSİK ETMEYİN SAYGI VE SEVGİLERİMLE

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır.izinsiz kullanılamaz. 29.02.2016 kibarin mutfagi.com.